红糖
红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。传统的红糖与各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖,在营养与食用功效上也相同。
红糖和黑糖有什么不同
152 ℃只要是经过长时间煎炸熬煮的食物,都会出现一种疑似致癌物:丙烯酰胺;而黑糖由于延长了熬煮时间,自然也不例外。目前对于丙烯酰胺的危害尚处于研究阶段,并没有确切的指示,但请注意,这种有点“糊”了糖还是少吃为妙。
多吃红糖就能补血?揭秘女性补血的误区
261 ℃对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足。
红糖暖胃不暖 喝红糖水过多反伤身
64 ℃女性常喝红糖水,“大姨妈”来访时,小腹疼痛,就会有人对你说,“你多喝点红糖水呀”,月子期间,很多女性也是喝了很多红糖水。殊不知,红