自制菠萝养生食谱

2016-09-22 11:47:35　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：菠萝果皮富含菠萝蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，具有消食止泻和利尿的作用；并可抗炎消水肿，加速组织愈合和修复；还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块。

自制菠萝养生食谱

自制菠萝养生食谱

菠萝是春夏时节常见的一种水果，现在正是菠萝大量上市的时节。菠萝具有清热解暑、补脾的功效。可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝果皮富含菠萝蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，具有消食止泻和利尿的作用；并可抗炎消水肿，加速组织愈合和修复；还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块，降低血液黏度，具有抗血栓的作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。

菠萝葡萄羹的做法

原料：菠萝100克，葡萄干75克。

调料：白糖30克、淀粉15克。

做法：

1、将菠萝切丁，葡萄干洗净；

2、锅内加水烧开，放入菠萝、葡萄干；

3、加入白糖烧化熬透；

4、用淀粉加水勾芡，出勺装碗即成。

功效：健脾解渴，醒酒益气。

白菜菠萝卷的做法

原料：菠萝、胡萝卜各1个，白菜叶200克。

调料：白糖、白醋、盐各适量。