笋瓜的功效笋瓜的做法

2016-06-26 09:03:16　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：吃笋瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以笋瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

笋瓜的功效笋瓜的做法

笋瓜的功效

笋瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃笋瓜有助于防治糖尿玻果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次笋瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃笋瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以笋瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿并降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

海米烧笋瓜的做法

原料：西葫芦500克、虾米25克、香油8克、酱油15克、盐3克、味精1克、白砂糖10克、料酒5克、大葱15克、大蒜（白皮）15克淀粉（玉米）3克色拉油50克。

特色：色泽红润，鲜香适口。

操作：

1、将笋瓜洗净，去掉瓤，切成菱形块；

2、将炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热；

3、下入笋瓜块稍炸，捞出沥油；

4、原锅留底油30克，烧热，下入葱、蒜末略煸；

5、下入笋瓜块，烹入料酒、酱油，加入海米、白糖、精盐及清水100克，烧炖至汤汁将尽；

6、下入味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油，盛入盘内即成。

笋瓜炒鸡丝的做法

材料：鸡肉150克、笋瓜200克、韭菜花10克、红辣椒1个、大蒜5瓣、淀粉适量。