仙人掌果怎么吃？吃仙人掌果的食用禁忌

2014-08-22 16:50:15　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：仙人掌果既可生食也可当做药物，果肉酸甜美味，能够补充蛋白质、维生素和纤维素等营养物质，还具有行气活血、祛湿退热、滋养皮肤等的作用。

仙人掌果既可生食也可当做药物，果肉酸甜美味，能够补充蛋白质、维生素和纤维素等营养物质，还具有行气活血、祛湿退热、滋养皮肤等的作用。我们来看看，仙人掌果怎么吃吧！

仙人掌果怎么吃？吃仙人掌果的食用禁忌

仙人掌果怎么吃

1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口。

2、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口。

3、可以用来炼糖和酿酒。

4、榨果汁。把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。

吃仙人掌果的食用禁忌

1、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。

2、仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险！仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

3、并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，这点在选购时应该加以注意。

4、不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。