绿茶和乌龙茶哪个好

2017-07-08 14:42:23　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：绿茶里所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老，绿茶中的儿茶素对人体有抵抗细菌的作用，同时保护有益菌的生长，对防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定

绿茶里所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老，绿茶中的儿茶素对人体有抵抗细菌的作用，同时保护有益菌的生长，对防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。乌龙茶是半发酵茶，综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有"绿叶红镶边"的美誉。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥保健等方面。两种茶有各自的好处和特色，主要看消费者自己的选择了。

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。绿茶有防止心脑血管疾病、抗衰老、预防和治疗辐射伤害等功效。

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。

绿茶好还是乌龙茶好？综上所述，绿茶和乌龙茶的外形与功效各有各的特色，各有各的名质与知名度，哪种茶好这个问题是相对的，主要还是看各位顾客自己的喜好了。

减肥方面比起来，乌龙茶的效果好些，乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化，利尿，有助于减肥。绿茶减肥功效略逊于它，但是绿茶的保健功能也不可忽视。茶叶里含有的酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀分离，减轻肠胃负担，饭后一杯茶，既舒服又减肥。