榆黄蘑是久负盛名的东北地方土特产，是长白山所产食用菌中的佳品，也是我国东北林区著名的野生食用菌。菌柄白色至淡黄色，偏生，有细毛。榆黄蘑色泽金黄，艳丽美观，惹人喜爱，外观恰似一朵美丽的鲜花。它体态优美、气味醇香，质地脆嫩、口感细腻，营养丰富，是一种难得的食用菌和药用菌。那么，榆黄蘑长什么样子呢？下面，我们来看看360常识网带来的关于榆黄蘑的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、榆黄蘑长什么样子的图片

2、榆黄蘑怎么挑选

3、榆黄蘑有哪些营养价值

4、榆黄蘑有哪些功效与作用

榆黄蘑长什么样子的图片

榆黄蘑怎么挑选

黄蘑子实体多丛生或簇生，呈金黄色。菌盖喇叭状，光滑，宽2～10厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。菌褶白色，延生，稍密，不等长。菌柄白色至淡黄色，偏生，长2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有细毛；多数子实体合生在一起，黄蘑色泽金黄，艳丽美观，惹人喜爱，外观恰似一朵美丽的鲜花。

榆黄蘑有哪些营养价值

榆黄蘑富含蛋白质，氨基酸和维生素等多种营养成份，含有17种氨基酸，富含人体必须的8种氨基酸，尤其是谷氨酸含量与菇类含量最高的草菇相同，并含有丰富的钾、钠、钙、铁、锌，以及维生素C、烟酸、泛酸等是不可多得的珍贵食用菌。

榆黄蘑有哪些功效与作用

1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、壮阳壮腰：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3、减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。

4、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

5、其他功效：长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，具有滋补强壮功效;治虚弱萎症（肌萎）、痢疾等；是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。

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