甜豆的营养价值很高，属于豆科的植物，随着人们养生意识的提高，甜豆已经成为餐桌上必不可少的一种蔬菜。甜豆中含有人体必需的氨基酸，蛋白质，碳水化合物，脂肪，胡萝卜素，能够一匹和气和中下气，生津止渴通小便。对脾胃不和，乳汁不通都有一定的疗效，可以嫩豆炒菜也可以制成罐头速冻蔬菜等。那么，甜豆长什么样子呢？下面，我们来看看360常识网带来的关于甜豆的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、甜豆长什么样子的图片

2、甜豆是什么豆

3、甜豆有哪些营养价值

4、甜豆有哪些功效与作用

甜豆长什么样子的图片

甜豆是什么豆

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

甜豆有哪些营养价值

甜豆的营养价值是非常的高，里面是含有非常丰富的维生素A、C、B1、B2，而且含有烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，里面的营养也是非常的丰富，里面含有的蛋白质是比大豆的蛋白还容易消化，但是热量却是要比其他的豆类低一些的，所以是一种非常不错的美容瘦身的食材。

我们经常食用甜豆是可以很好的帮助修补肌肤、调节生理状态，能够很好的促进乳汁分泌，对于降低我们血液里面的胆固醇是有很好的效果，大家如果是有心血管疾病就是可以食用一些甜豆来很好的改善，甜豆里面是含有一种动情激素，能够很好的帮助延缓衰老，尤其是对于对于更年期的妇女来说，效果是会更加的明显，而且能够很好的缓解更年期的症状。

甜豆有哪些功效与作用

1、促进视觉发育

甜豆里面含有的营养价值可以说在一众蔬菜里面属于较高的一类蔬菜，它里面含有的胡萝卜素非常的丰富，胡萝卜素是非常常见的一种维生素A的补充剂，这个对于人的视觉发育是很重要的，因为一旦体内缺少了维生素A的补充，人体的视力将会出现比较大的缺陷，严重的时候还有可能会导致出现夜盲症。

2、促进代谢

由于甜豆里面是含有丰富的B族维生素，所以是可以缓解食欲不振的，夏日的时候可以适量的食用，长期下来还能够增强人体的新陈代谢功能。B族维生素对于人体的细胞功能是有着一定的促进作用的，同样也是推动着人体的代谢功能，如果人体体内是缺少维生素B，是会影响到细胞功能的正常发挥，这时候人体就会出现代谢障碍，使得出现食欲不振等的情况。

3、促进美容瘦身，延缓衰老

经常性的适量食用甜豆是能够很好的修复受损的肌肤，调节人体的生理状态；并且因为甜豆里面是含有一种叫做动情激素的物质，这个物质对于延缓衰老是有着比较好的帮助，而且对于上年纪的妇女来说更有着一定的稳定情绪的效果；甜豆含有的蛋白质虽然比起大豆来说更加容易消化，而且含有的热量却在所有的豆类中是比较低的，所以对于美容瘦身有一定的帮助，有需要减肥的人士可以适量的食用。

4、改善脾胃虚弱

甜豆内的多种蛋白质和氨基酸，长期食用对于脾胃有着很好的补益效果，所以脾胃虚弱的人可以适量的食用，能够改善脾胃虚弱；还有就是甜豆食用能够比较好的改善食欲，大部分人群都是可以食用的，对于烦热口渴的症状是有种很好的帮助，但是对于腹胀的人群来说是不建议食用的。

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