荷兰豆以食用嫩荚为主，关于荷兰豆的种植时间，这与不同地方的气候特点有关，不能一概而论，下面我们以长江中下游各省份为主，来说明一下荷兰豆什么时候种植。下面就跟360常识网一起具体看看荷兰豆什么时候种植等相关内容。

荷兰豆简介

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

荷兰豆形态特性

植株特征

一年生缠绕草本，高90～180cm，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。

叶片特征

叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。

荷兰豆越冬种植时间

越冬种植是种植荷兰豆最主要的形式，一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。荷兰豆不能播种过早，否则冬前生长过旺，冬季寒潮发生时容易冻死；当然也不能播种过迟，否则荷兰豆在冬前植株根系不能充分的发育，次春抽蔓迟，产量低。所以，冬季（越冬）种植荷兰豆一定要把握好种植时间。

荷兰豆种植的注意事项

一是显花蕾前一般不浇水，也不追肥。二是大棚温室白天超过25℃应放风，夜间不低于10℃。三是多数品种开花后8-10天豆荚停止生长，此时为嫩荚收获适期。收晚了品质要变劣。

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