咽炎是日常生活中的常见疾病。咽炎是指咽部黏膜因细菌或病毒感染发炎。咽炎虽然算不上什么大病，但也不可小视，严重的话是影响我们的正常生活。下面为患有咽炎的人介绍5个治疗咽炎的食疗偏方。
一、罗汉果
罗汉果的材料：罗汉果1个。
罗汉果的做法：将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。
二、橄榄绿茶
橄榄绿茶的原料：橄榄两个，绿茶1g。
橄榄绿茶的做法：将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
三、炒丝瓜
炒丝瓜的原料：丝瓜250克，葱10克，姜5克，味精2克，盐2克，植物油15克。
炒丝瓜的做法：丝瓜去皮洗净，切成薄片。植物油烧至九成热时，倒入葱煸香，放入丝瓜片、姜、盐翻炒，至丝瓜熟时，加入味精调味即可。
四、薄荷粥
薄荷粥的原料：薄荷叶20克，大米100克，冰糖5克。
薄荷粥的做法：将薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。大米淘洗净，直接放入锅内，加水适量。煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及冰糖，烧沸即成。
五、红枣猪皮蹄筋汤
红枣猪皮蹄筋汤的原料：猪皮100克，猪蹄筋30克，红枣50克，盐3克，味精1克。
红枣猪皮蹄筋汤的做法：将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切条。猪蹄筋用清水浸软，洗净，切小段。红枣洗净。把猪皮、猪蹄筋、红枣放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煮1个小时，加盐、鸡精调味即可。
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