我们都知道，螃蟹的保鲜时间是比较短的，放久了就会不新鲜，就会死掉，就会变质坏掉，这是比较常见的一种现象。那么吃死了的螃蟹有什么危险？如何蒸螃蟹才好吃？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、吃死了的螃蟹有什么危险？

2、如何蒸螃蟹才好吃？

3、中秋节为什么要吃螃蟹？

吃死了的螃蟹有什么危险？

如果您吃大量死去的螃蟹，会出现呕吐，腹痛，腹泻等，因此，即使是半死的“螃蟹”也不建议所有人食用，以免引起不适。

注意：不能食用死蟹，这并不意味着活蟹非常安全。有些活蟹具有肺吸虫病的幼虫和寄生虫的感染率，感染率很高。肺吸虫病一旦进入人肺，就会刺激或破坏肺组织，引起咳嗽，咯血，甚至侵入脑部，引起瘫痪。

因此，吃螃蟹最好在大河边的螃蟹，而不是在臭水沟等地方的螃蟹。

建议：在吃螃蟹之前，必须清除所有四种物质：蟹腮，蟹心，蟹胃和蟹肠，因为它们含有细菌，病毒和污泥。

如何蒸螃蟹才好吃？

1、冲洗：用水冲洗几次。如果您患有强迫症，也可以用刷子彻底擦洗螃蟹。（请注意，不需要解开绑在螃蟹上的香草。记住，每年都会有客户反馈：解开绳索，清理螃蟹被夹伤；螃蟹跑开了甚至找不到墙也找不到了，天花板上全都是螃蟹；蒸大闸蟹全部倒塌了，在很多情况下脚还掉下来了！）

2、将冷水倒入锅中：冷水，冷水，嗯，重复重要部分。

3、添加紫苏：将与螃蟹小姐匹配的紫苏放入冷水中。正宗的阳澄湖大闸蟹的气味不是很浓。通常，您不需要添加太多其他成分（例如其他生姜片）来避免客人不知所措。

4、将蟹腹部朝上：特别是在刚刚开放湖泊的时候，大闸蟹更嫩。如果蟹腹朝下，则很容易造成蟹膏的流失。

中秋节为什么要吃螃蟹？

1、中秋佳节是大闸蟹的雌蟹丰满，蟹黄饱满的时期，是品尝的最佳时机。

2、在中秋节期间，一家人坐在一起，享受生活。吃大闸蟹无疑可以加深这种血缘关系。

3、大闸蟹的价格相对昂贵。收拾大闸蟹作为礼物也是一件很高级的事情。在亲戚和朋友之间寄送大闸蟹已经成为一种趋势和习惯。

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