番茄酱和番茄沙司都是以番茄作为原料的酱汁，很多朋友以为二者是同一种东西，但实际上差远了。不管是用料还是用途上，二者都有差别，那么它们可以互相代替使用吗。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、番茄沙司可以当番茄酱用吗？

2、番茄沙司可以做汤吗？

3、番茄沙司怎么做面条？

番茄沙司可以当番茄酱用吗？

番茄沙司和番茄酱都是很常见的调味料，很多人以为番茄沙司就是番茄酱，虽然这两者都是用番茄为主要原料制作而成的，但也有一定的区别。最直观的区别就是，番茄沙司的味道是甜中带酸，但是番茄酱的味道是偏酸的，并且没有什么甜味，所以番茄沙司是不能当番茄酱使用的。

番茄沙司可以做汤吗？

番茄沙司是可以做汤的，并且这种食用方法也是非常常见的。具体做法：将西红柿小煮去皮，将鸡蛋加入盐和料酒打匀之后倒入锅中炒熟盛出备用。另起锅，将准备好的西红柿块倒入锅中，加入炒制好的鸡蛋，然后放水、加适量的糖、番茄沙司炒匀，最后焖煮几分钟即可。

其实番茄沙司的食用方法还有很多，可以作为西餐菜肴中的调味品，可以炒菜，也可以直接食用等等。番茄沙司和番茄酱是有很大区别的，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，有着甜中带咸的美味口感，所以是可以直接食用的。而对于番茄酱是没有加糖的，而且还必须要经过烹饪处理之后才可以食用。

番茄沙司怎么做面条？

材料：葱段儿、一把红萝卜、一根丝瓜、一根鲜面条（生）、一碗香肠辅材：番茄酱、生抽、盐

1、将洗干净的黄瓜胡萝卜切割成丝，香肠切一片预留

2、将鲜面条放进煮沸的水里煮开，并捞起来放进冷水中～

3、将葱切葱段，取出番茄沙司、生抽和盐预留，锅中添加少量食用油开枪加温～

4、将葱段进行爆香后添加胡萝卜丝黄瓜丝香肠片煸炒30秒，后放盐、生抽、番茄酱再次炒至完善……

5、将煮好的鲜面条添加炒好的菜中，煸炒匀称后起锅～就可以享有美味可口的番茄酱凉面了～香甜可口超美味的～

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