冰糖葫芦是大家都很熟悉的小吃，冰糖葫芦在北方特别常见，北京的冰糖葫芦是最正宗的，冰糖葫芦是许多人儿时最爱吃的美食，满满的回忆。但是，冰糖葫芦怎么保存才不会融呢？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、冰糖葫芦怎么保存才不会融？
2、做冰糖葫芦要用什么糖
3、可以做冰糖葫芦的水果有哪些
冰糖葫芦怎么保存才不会融？
1、放到干躁的地区，不必让表层的糖受潮而溶化;
2、放到平均气温较低的地区，还可以立即放到电冰箱里边，防止冰糖葫芦溶化;
3、最好是還是尽早的服用吧，长期的置放也非常容易滋长病菌。
做冰糖葫芦要用什么糖
一般的冰糖就是可以的，其实糖的种类是很多的，但是对于大部分的人来说，选择冰糖比较的简单，味道也是很不错的。先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖。一般外面的糖衣还是需要慢慢的才能熬出来的，不过还是需要注意的一点，不能熬糊掉了，会有苦味，需要掌握火候。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅。加水后，用勺子搅拌糖，同时加冰糖。在你熟练之后，你不必每次称重。当加水煮糖时，应沿锅底连续用勺子搅拌，以防止糖粘在锅上。锅内煮沸时，应立即停止搅拌。
可以做冰糖葫芦的水果有哪些
山楂、草莓、哈密瓜、橘子、香蕉、苹果、桃子、猕猴桃、梨、西红柿、黑枣、葡萄等等都可以用来做冰糖葫芦。这些水果做出来的冰糖葫芦味道略有差异，但大多都是甜甜的，得吃到里面才会察觉出不同。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
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