蔬菜绝对是我们生活中最常见的食物了，价格便宜又健康所以也都很爱吃。但是有些蔬菜可就不一般了，价格及其昂贵，甚至高达数十万元。下面，就快和360常识网一起了解全球最贵的五大蔬菜吧！

全球最贵的五大蔬菜

1、连州菜心，2、白松露，3、松茸，4、洋蓟，5、德国白芦笋。

1、连州菜心

详细介绍：连州菜心产自我国广东省的连州市，这里的菜心在国内非常知名，味道可口也特别好。菜心看起来和普通的蔬菜是没有任何差别的，但是为什么能够卖到62.8万元的价格呢？这是因为一次慈善拍卖会，连州菜心被碧桂园以高价拍下，所以从此它也成为了全球最贵的蔬菜。

连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。连州菜心营养价值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素。

2、白松露

详细介绍：白松露是一种腹菌类蘑菇，学名为大须腹菌Rhizopogon magnatus。在众多常被称为“松露”的地下真菌中，白松露是唯一一种担子菌。它产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴。

纽约苏富比拍卖行2014年12月6日举行世界最大的白松露菌拍卖会，这块重达1.89公斤的白松露菌以6万美元低价拍出。

在中国，白松露生长较少，主要生长以黑松露为主，分布在四川、云南一带。四川省攀枝花市盐边县是以黑松露闻名的城市，当地饮食不少以黑松露入菜，代表菜品有黑松露炖鸡。

3、松茸

详细介绍：松茸被许多人称作是世界上最美味的蔬菜之一，它因为数量少采摘难以及保存难而闻名。松茸喜欢生长在松树的边上，属于一种菌根真菌类蔬菜，闻起来有着非常浓烈的香气，很适合用作西餐或者是炖汤的时候用。

4、洋蓟

详细介绍：洋蓟算是比较少见的蔬菜了，它喜欢生活在冬暖夏凉的环境中，而且温度既不能高于34℃，不能低于3℃，所以很难种植，而且我国的气候也不适合种植洋蓟，所以价格自然也就变高了。洋蓟的口感就像是吃蘑菇一样，嫩滑爽口，还有鲜笋的味道。

5、德国白芦笋

详细介绍：德国白芦笋也是属于很罕见的一种蔬菜，在国内基本上见不到，但是在欧洲却很受欢迎，价格自然也不便宜，属于贵但是人气高的食物，营养价值非常高，口感也很特殊，吃起来是脆脆的。

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