在这个美食横流的年代,讲真,做个吃货不容易,砖家表示:孤独感强的人更易感到饥饿,原来大鹅不是能吃,只是太孤独......太孤独......那今天我们就来研究一下,“吃货到底是怎样炼成的”,吃货的等级是如何划分的?
▼吃货是什么意思?
首先吃货这个词是非常讲究的,不是谁张口说自己是吃货就是吃货的,自我标签并没有任何意义,吃货不是你想当就能当,前提是你得会吃、懂吃...并对美食有一种独特的向往、追求,有品位的美食爱好者、美食客、美食家。
然鹅,
大部分人最纠结的问题就是,中午吃什么?晚上吃什么?
考虑了几十分钟,还是决定打开APP叫外卖,这个时候,吃什么对你来说都一样,这叫果腹,重要的是快。
但是对于吃货来说,这是对食物的不尊重,对自己的不负责,真正的吃货是什么样的呢?
▼吃货等级,请大家对号入座
▼等级一:入门型吃货
自己出门就近吃
穿着拖拉板下楼,
随便吃吃盖饭,煎饼,米线...
不愿意在家随便吃吃将就
也算是对自己的胃的一种负责
▼等级二:初级吃货
叫朋友一起下馆子
朋友是需要常常吃喝增进感情的
邀三五个朋友聚一起图个热闹
烧烤,大排档都可以呀
只要和你们在一起
▼等级三:中级吃货
跑遍全城,为了吃自己想吃到的
这种吃货简直就像一张可移动的大嘴巴,
不管刮风下雨,不管夏天还是冬天
想吃大鸡排?走,去煤医道买...
想吃火锅?走,去川椒...
想吃烤鱼?走,喵上鱼…
▼等级四:高级吃货
全城犄角旮旯的美食了然于胸
这种人说起吃,滔滔不绝
这不是一朝一夕养成
估计在娘胎里就是个吃货
所以才有精力,有动力
心中有热爱,才会支持ta寻找美食
▼等级五:专业吃货
下得了厨房,唬得了闺蜜基友
吃货动口不动手?NO!
遍尝东西南北味却从不动手烹饪
显然这只是普通吃货的段位!
而从普通吃货到高级吃货进阶的第一步
正是需要自己能烧好几道受欢迎程度较高的大众菜肴
从西红柿鸡蛋到糖醋排骨
那些最高的热门菜谱中至少要有几样自己拿手的吧
▼等级六:特级吃货
不是为了吃饱而吃,为了欣赏
除了食物味道好,
有创意并且有层次,
色彩饱和度高,亮度高,
摆盘以及烹饪技法都是鉴别一道菜的方面。
色彩:
暖色系比较能引起食欲
当然最好是色彩饱和度高
亮度高,略有多样性
香气:
蛋白质、蔬菜水果的自然香气
真的能让人胃口大开
但是各种香料、调味品的添加也是锦上添花的!
温度:
大部分菜品(冷餐和甜点除外)由于分子的热运动
在温度较高的时候更香
这也就是为什么刚出锅的菜更加吸引人
摆盘:
精致的摆盘是增加食欲的很大一个方面
摆盘就像绘画一样,要注意构图
色彩搭配,层次
甚至盘子大小颜色都是有讲究的。
▼等级七:神级吃货
请有情怀的吃
《食神》中有这样一句独白:
其实这个世界上根本就没有食神,
或者说人人都是食神。
每个人对美食的理解都是带着独特的情感的
很难从味道本身去评判菜肴的优劣
吃,讲的是文化,打通的是食物与人、与文化之间的脉络,饮食文化与生活感悟才是吃的落脚点,也正是这些,才是真正的养分,使每一个普通吃货晋级为,脱离了低级趣味的吃货、有情怀的吃货,单就这一点,可就比一些贩卖精美饮食图片,却缺少干货内容的美食书,不知要良心多少倍了。
果然,当个吃货太不容易了,赶紧看看自己属于哪一级,看看你身边有多少和你同阶的吃货们。
下面,再看看QQ群吃货等级进阶表吧。
▼QQ群吃货等级头衔
你造吗?吃货也分等级,网络神人将吃货分为以下等级:学渣型吃货、学霸型吃货、导师型吃货、砖家型吃货、叫兽型吃货、院长型吃货,快来看看你是属于哪一类的吃货?
学渣型吃货
食量等级:★★★★★
味蕾等级:★
理论等级:★
逼格等级:★
对于吃的概念就是有吃的就行,可能更苛刻一点的要求就是必须要有肉肉,这类型的吃货是最好满足的。最可怕的是,这类吃货,每过一个小时就饿了。他们的饱腹需求比较高,在胡吃海喝中寻找快乐!
学霸型吃货
食量等级:★★★
味蕾等级:★
理论等级:★★
逼格等级:★★
属于涉猎较广的吃货,总体上对各类吃的均有研究,见多识广,并且有一些个人的独到见解了。
导师型吃货
食量等级:★★
味蕾等级:★★★★
理论等级:★★★★★
逼格等级:★★
该类型吃货对于吃的方面的研究绝对是理论等级满分的类型,他们已经超越了一般的吃货,进入为人师表的级别,在厨艺上自然是有了极大的造诣,能够根据不同食材做出最美妙的食物,对于导师型,吃已经不属于为了吃饱这么简单,更重要的是为了味蕾以及对食物深入研究的程度!
砖家型吃货
食量等级:★★
味蕾等级:★★★
理论等级:★★★★★
逼格等级:★★★
专家指在某方面有专门技能或专业全面知识的人;特别精通某一学科或某项技艺的有较高造诣的专业人士!
叫兽型吃货
食量等级:★
味蕾等级:★★★★
理论等级:★★★★★
逼格等级:★★★★★
能够成为这类型的吃货已经属于吃货第一梯队的了,其领先水平属于顶尖型,上升于精神层面。纵观一众吃货,对于美食的追求已经到达了狂热的地步,有着一种执著的变态的爱!
院长型吃货
食量等级:★★
味蕾等级:★★★★★
理论等级:★★★★★
逼格等级:★★★★★
站在吃货顶端,独孤求败,傲视群芳。与美食的亲密程度达到几乎所有的招式均与厨艺技巧相关,对厨师、厨艺,或是对食物的态度都非常认真,不能原谅糟蹋食物的行为。对待肚子饿的人相当拥有同情心,对各种食材的烹饪方法、特点都极其了解。
找到自己的队伍了吗?好了,各位吃货们,让我们为做一名合格的吃货而努力奋斗!
▼论资深吃货的自我修养
真正的吃货,可以在苍蝇馆子畅快淋漓,可以在高级餐厅优雅有礼,不盲从大众推荐,不轻信美食点评,最重要的一点,可以靠舌头的感觉基本复制出你喜欢的菜品~~~吃货之路,任重道远,衣带渐紧终不悔,吃完记得擦擦嘴~~~
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