蘑菇是一种常见的菌类食材，我们经常见到的蘑菇有香菇、金针菇、猴头菇等，但并不是所有的蘑菇都是可以食用的，世界上还有很多奇奇怪怪的蘑菇，下面，就快和360常识网一起了解世界十大最奇特的蘑菇吧！

世界十大最奇特的蘑菇

1、恶魔雪茄，2、鹿花菌，3、出血齿菌，4、巨形秃马勃，5、云芝，6、天蓝蘑菇，7、胡须齿菌，8、狗蛇头菌，9、荧光小菇，10、伞形毒菌。

1、恶魔雪茄

分布区域：美国德州中部和东北部，日本的九州、川上以及奈良山区

恶魔雪茄学名“Chorioactis”，中文学名“地星状裂杯菌”。是世界上最为罕见的蘑菇之一，也被称之为“德克萨斯之星”。这种怪异的蘑菇只存在于美国德州中部、日本的两个偏远地区以及奈良山区。恶魔雪茄呈深褐色，拥有外形好似雪茄的孢子囊，裂开后变成棕褐色的星状，释放出孢子，同时发出截然不同的啸叫声。恶魔雪茄是已知少数几种在释放孢子时发出啸叫声的真菌之一。

2、鹿花菌

分布区域：欧洲及北美洲

鹿花菌（学名Gyromitra esculenta），又名鹿花蕈或河豚菌，是鹿花菌属下的假羊肚菌，分布在欧洲及北美洲。它们生长在针叶林的沙质土壤，于春天及初夏长成。食用未处理的鹿花菌可以致命，中毒的征状包括在食用后几小时出现呕吐及腹泻，接着是头昏、昏睡及头痛。严重的可以导致谵妄及昏迷，5-7日后可能会死亡。但在斯堪地那维亚、东欧及北美洲的五大湖地区鹿花菌是一种著名的美食。一般在处理鹿花菌时会将之煮成半熟，处理后的鹿花菌可以作为西式蛋饼或汤的材料，或是可以嫩煎来吃。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，鹿花菌素在3类致癌物清单中。

3、出血齿菌

分布区域：中国、北美洲、欧洲、伊朗、韩国等

出血齿菌学名“Hydnellum pecki”，是真菌家族不同寻常的成员之一。这种蘑菇有很多名字，通常都与汁液或者血液有关。人们可能认为这种蘑菇上面血红色的液体是森林动物溅到白色菌盖上的血液。这种蘑菇没有毒，但味道非常苦，所以几乎没有人会食用。

4、巨形秃马勃

分布区域：东北地区

巨形秃马勃的外观是白色，形状像足球，有些比足球还要大很多，熟的马勃菌轻轻一碰就会爆炸，还会炸出一种尘雾，是不适合食用的。

根据它的形状和尺寸，巨形秃马勃很好辨认，典型的标本是类似足球大小，不过没有那么圆。但是，它可能比足球大得多，而且它的形状更像一个团，而不是一个球。但它永远不可能看起来像一个倒置的梨，因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分。

5、云芝

分布区域：世界各地森林中均有分布

云芝又被叫做“火鸡尾巴”，具有非常高的药用价值，具有清热、解毒、消炎等功效，里面还含有抗癌物质，是一种非常珍贵的菌类。

6、天蓝蘑菇

分布区域：主要分布于新西兰北岛和南岛西部和印度部分地区

天蓝蘑菇（Entoloma hochstetteri）学名霍氏粉褶菌，伞菌科蘑菇属菌类，是一种在新西兰和印度可以见到的蘑菇，有着与众不同的全蓝色，主要分布于新西兰北岛和南岛西部的树林里，生长在潮湿的土壤中，特别是在阔叶林和罗汉松林中的凋落物和苔藓中。

2002年，新西兰发行真菌邮票系列，其中包括霍氏粉褶菌，在新西兰50元钞票的背面也有天蓝蘑菇的图案。

7、胡须齿菌

分布区域：美国山毛榉

在齿菌家族中，它是一种可食用的蘑菇。在夏末和秋季，野生的胡须齿菌是很常见的，通常生长于腐朽的硬木植物上，尤其是在美国山毛榉上。胡须齿菌长得很像刺猬，也像一大把白胡子，形状像面条一样，是一种可食用的蘑菇，通常生长于腐朽的硬木植物上。

8、狗蛇头菌

分布区域：欧洲和北美洲东部

狗蛇头菌，属鬼笔目，鬼笔科，拉丁名为Mutinus caninus。蛇头菌学名“Mutinus caninus”，Mutinus是指古罗马生育之神Mutinus Mutunus，caninus意为“与狗相似”。它是一种细小的蛇头形林地真菌，“脑袋”呈黑色，上有粘性孢子，据说能够散发出与猫粪类似的气味，用以吸引昆虫。绝大多数人认为狗蛇头菌不可食用，不过，美国西弗吉尼亚等地区的人们还是把它们摆上餐桌。

9、荧光小菇

分布区域：巴西圣保罗

荧光小菇又叫“荧光蕈”，它会在黑夜中会发出幽绿色的光芒，如同鬼火一般，发光的时候很像水母，又被称为绿色陆地水母。

10、伞形毒菌

分布区域：欧洲、北美洲

伞状毒菌有着非常鲜艳的颜色和美丽的外表，但同时也有着剧毒，目前仍未研制出解药，中毒者只能通过肝脏移植存活下来。

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