人在做完手术后,身体会需要大量的营养元素用来恢复元气。尤其是术后都会经历伤口愈合期,人们想让伤口愈合的快,多吃一些促进伤口愈合的食物是很有必要的。那么手术后吃什么伤口愈合快呢?下面,就快和360常识网一起了解十大促进伤口愈合的食物吧!
十大促进伤口愈合的食物
10、黑豆,9、猕猴桃,8、西红柿,7、苦瓜,6、虹鳟鱼,5、黑木耳,4、海带,3、鸽子,2、鲈鱼,1、猪蹄。
10、黑豆
黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycine max(L.)merr.)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆是所有豆类中蛋白质含量最高的,而且它所富含的脂肪,有50%都是人体所需的必需脂肪酸,对健康十分有利。而中医还认为,黑豆性平味甘,具有润肠通血之效,能有效促进伤口愈合。
9、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C,其作为还原剂,除了可以减少黑色素的形成,甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质,美白效果极佳。而吃猕猴桃还有一个益处,那就是可以促进伤口恢复。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
8、西红柿
西红柿中的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结,而其富含的维生素、番茄红素、胡萝卜素等营养物质对伤口愈合也十分有利。
7、苦瓜
苦瓜中含有类似奎宁的蛋白成分,这种物质可以加强巨噬细胞的吞噬能力。同时,苦瓜中的苦瓜素能增进食欲,健脾开胃,也有利于伤口恢复。
苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。
6、虹鳟鱼
虹鳟鱼原产于美国加州的山溪中,该鱼肉质细腻,高蛋白,低脂肪,在国际上被称为高档绿色食品。其既可以清蒸、清炖,还可以红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。
虹鳟鱼是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹,似彩虹,故名。原产于北美洲北部和太平洋西岸,主要生活在低温淡水中,对养殖水域的水质要求较高。虹鳟是一种食用鱼,被移入多个国家,但在一些地区成为了入侵物种。
5、黑木耳
黑木耳富含铁等矿物质元素,这是一种天然的滋补食品,能有效缓解失血过多带来的身体损伤,促进伤口愈合。
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。
4、海带
海带中含有丰富的蛋白质、维生素和碳水化合物,吃海带能帮助伤口愈合,尤其是其蕴含的褐藻酸钠对动脉出血有止血作用。
3、鸽子
鸽子的肝脏中含有丰富的胆碱,血液中含有丰富的血红蛋白,骨髓中则含有大量的软骨素。这些特殊的营养成分可以改善人的睡眠、增进食欲、帮助消化、平衡人体机能,对术后伤口愈合也有一定的助益。
2、鲈鱼
鲈鱼中富含蛋白质、优质脂肪、维生素、钙、铁、鳞、钾等,中医认为,鲈鱼具有止咳祛痰,健脾养胃,促进细胞修复的功能,对伤口恢复是极有好处的。
鲈鱼(Lateolabrax japonicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
1、猪蹄
猪蹄中富含胶原蛋白和锌元素,锌元素会促使纤维细胞功能保持活性,而胶原蛋白则能够促进伤口愈合的速度,所以手术后多吃猪蹄是可以加快伤口愈合的。
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