夏季备孕 营养又开胃食谱介绍

夏日炎炎似火烧，胃口似乎也被烧没了。多少美味佳肴摆在面前，竟没有去吃的冲动。这对吃货来说该是多么的纠结啊。而对于备孕妈妈来说，这正值需要补充营养的时候，怎么能不吃？小编在此推荐几款美食，让备孕妈咪既胃口大开又营养丰富。

一、天气燥热没食欲，怎么吃才更好？

·应注意卫生，多吃新鲜少油的食品。因为这类食品水分多，易消化，在胃中停留时间短。而油腻食物难以消化，还会在进入十二指肠及上端空粘膜时，产生一种肠柳胃酸，使胃的蠕动减缓，影响人的食欲。

·应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。由于夏季新陈代谢旺盛，各种蛋白质、维生素消耗大，人体常常处于蛋白质缺乏状态。所以适量多吃些豆制品、鸡蛋以及蔬菜、水果，以补充身体所需。

·应少吃甜食。各种甜食如糖、糕饼等，都含大量蔗糖、果糖，这些糖类经人体胃肠消化和酚类分解消化后，会变成葡萄糖进入血液，使血糖液浓度增高，血糖过高会使人缺乏饥饿感。

·饮食应多样化。食品不断变换花样可增进人的食欲，讲究色香味，常吃点凉拌菜，在菜中加些醋、酱油类调味品，都能增进食欲。

·要常吃防暑降温食物。如西红柿、绿豆、山楂等，这些食物不但营养丰富，还含有多种维生素和微量元素，能止渴、利尿、祛毒，散热开胃，是夏季的优良防暑食品。

对于要备孕的女性来说，天热胃口差可不仅仅想着怎么有胃口，如何让备孕女性吃的下而且吃的有营养才是重中之重。

二、夏季备孕，这样吃补叶酸

叶酸对宝宝的健康发育起着很大的作用，叶酸缺乏，有可能导致胎儿大脑发育不完整或者出现畸形，所以女性在怀孕前三个月就要摄入充足的叶酸。富含叶酸的食物有苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等。孕早期每天需补充0.4毫克叶酸。

推荐食谱：

√豉汁青鱼头

材料：青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝

做法：把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制，腌制时间大约为2小时，所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮，记得放些姜丝在鱼头上，盖上锅盖旺火蒸20分钟取出，放一些葱丝在上面，并淋上滚烫的橄榄油，倒上一些生抽就可以食用了。

推荐理由：鱼类是富含叶酸的食物，同时又有丰富的蛋白质，营养很丰厚。

√鸡蛋银鱼炒菠菜

材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油

做法：把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起，将菠菜切段备用，把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟，然后盛出来，再倒油炒菠菜，炒软后加入鸡蛋和银鱼，一起翻炒熟后就可以吃了。

推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕育过程中都十分重要，是孕妇必须补充的营养成分。

三、夏季备孕，这样吃补钙

钙是形成骨骼与牙齿的主要成分，是胎儿发育过程中不可缺少，而且用量较多的一种物质。含钙高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海产品、骨头汤等。应从准备怀孕的时候就开始补钙，所需的钙为每天800毫克左右。

推荐食谱：

√棒骨海带汤

材料：海带，猪棒骨，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

做法：海带洗净，切成丝。.猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。

推荐理由：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。

√小鱼炒豆干

材料：食材：小鱼干、豆腐皮切条、豆干切片

做法：将小鱼干泡水备用，热油锅，加入小鱼干炒香。放入豆腐皮切条和豆干炒香后，接着放入调味料。再加1/4杯水烧煮入味即可。

推荐理由：小鱼炒豆干这道菜中含有丰富的植物性蛋白和钙，可以为备孕提供重要的营养来源，孕期食用还有助胎宝宝组织器官的形成。

四、夏季备孕，这样吃补维生素

为助孕、优生，女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素，多吃全谷类、豆类、蛋，以及甘薯和绿叶蔬菜，以补充体内所需的维生素。富含维生素的食物有胡萝卜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜等。

推荐食谱：

√面筋烩白菜

材料：大白菜、香菇、油面筋、胡萝卜片

做法：面筋用温水泡软挤干水分;香菇用冷水泡软切片，香菇汁留下备用;白菜梗切宽条，白菜叶切块。热油锅，爆香香菇片、胡萝卜片，然后加入白菜炒软，放入香菇水、酱油、油面筋拌匀，加入盐调味煮软。再加入淀粉水，起锅前加入麻油混匀即可。

推荐理由：大白菜富含维生素A、C、B族维生素、锌和膳食纤维，而且热量低，有助于控制体重。锌则能促进细胞活性，增强免疫力。

√培根四季豆

食材：玉米笋、香菇片、蒜蓉、水、猪肉丝、培根、四季豆

做法：将玉米笋切片，和四季豆一起汆烫后取出。在猪肉丝中加入胡椒粉，略腌5分钟。、热油锅，爆香蒜蓉、香菇片，加入培根、肉丝炒熟。接着加入四季豆、玉米笋拌炒，最后调盐即可盛出。

推荐理由：四季豆热量低，含有丰富的蛋白质、B族维生素和多种氨基酸、膳食纤维，常食用可以健脾胃，增加食欲。

五、夏季备孕，这样吃补铁

身体缺乏铁质，容易造成孕期贫血，含铁高的食物有肝脏、豆类、蛋、梅子谷类等，建议备孕期间就开始补铁。

推荐食谱

√小葱炒猪血

材料：猪血、小葱段

做法：把猪血洗干净，切成方块，放到开水中烫一下，捞出。等炒锅的油烧到七成热，放姜丝、猪血和料酒翻炒，接着放小葱段翻炒，出国前依据个人口味调味。

推荐理由：这款食谱，健脾开胃，增加备孕妈妈的食欲;且猪血富含铁质，备孕时期需要适当补血。

√桂圆红枣粥

材料：米、桂圆、红枣

做法：把红枣洗净，去核、桂圆去壳与核，取肉冲净。接着等水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。

推荐理由：这个是女性朋友们比较常吃的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，备孕妈妈也可以多吃点哦！