怎样给产妇做好喝的鲫鱼汤呢？
2017-02-10 21:06:14 来源：360常识网
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导语：产妇生完孩子后身体特别虚弱，需要得到加倍的照顾，不仅营养上需要跟上，生活中也要注意不能碰水。而且还不能让头部着凉。我相信大家都知道
产妇生完孩子后身体特别虚弱，需要得到加倍的照顾，不仅营养上需要跟上，生活中也要注意不能碰水。而且还不能让头部着凉。我相信大家都知道鲫鱼汤对产妇是非常好的，不但可以下奶还可以让自己的身体得到更多的优质蛋白质。那么，该如何来给产妇做好喝的鲫鱼汤呢？让小编来教你吧。
材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重；
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
鲫鱼汤是我们生活中很常见的一道汤品，不仅仅是产妇、孕妇，正常人经常喝鲫鱼汤也是非常好的。产妇生完孩子特别的辛苦，还要照顾小宝贝，这对于家庭来说，丈夫此时就应该积极的主动承担一些家务，学着照顾妻子。给产妇做点好吃的是十分有必要也是应该的。
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