儿童营养汤的做法怎么做？
2017-04-01 10:15:48 来源：360常识网
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导语：汤是我们在烹饪食物的时候所多出来的一种汁，一般来说汤好不好喝，取决于食材是什么样的，不管是在南方还是北方甚至是其他国家都有在餐桌上
汤是我们在烹饪食物的时候所多出来的一种汁，一般来说汤好不好喝，取决于食材是什么样的，不管是在南方还是北方甚至是其他国家都有在餐桌上喝汤的习惯，有些人甚至喜欢把一堆有营养的食材混合在一起炖汤，那样的营养程度确实是非常高的，那么下面就是小编找到的关于儿童营养汤的做法。
海带炖肉
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。
原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、 将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
2、 将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
特点：海带酥香，肉质软烂。芹菜炒猪肝芹菜含维生素丰富，有粗纤维，利于消化排出;猪肝补肝养血，明目，对增血、保眼有利。因此，本菜很适合儿童生长发育需要。
其实儿童营养汤的做法是有很多种的，主要的特点就是加入不一样的食材，而这些食材恰好就是属于在儿童阶段所需要配备的，由于要从小做起，因此在儿童还处在生长发育阶段的时候尤其要注意个人的营养需求，只有这样才能够让孩子吸收更多的营养，得到更好的成长。
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