婴幼儿鲫鱼汤的做法有哪些
2017-02-25 16:34:34 来源：360常识网
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导语：对幼儿来说，有时候会出现挑食或不爱吃饭的毛病，这对孩子的影响是很大的，容易出现营养不良情况，这时候如果给孩子做一道鲫鱼汤，孩子应该
对幼儿来说，有时候会出现挑食或不爱吃饭的毛病，这对孩子的影响是很大的，容易出现营养不良情况，这时候如果给孩子做一道鲫鱼汤，孩子应该是爱喝的，因为鲫鱼汤具有很好的味道，同时也利于引起孩子的食欲，是很不错的一种选择。
主料
鲫鱼一条
辅料
油少许姜两片
盐少许快菜一小颗
适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法步骤
1. 鲫鱼补刮鳞，清洗干净。
2. 中火，锅中油少许，放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒！加入开水！（一定要是开水熬鱼汤）！滴入3滴醋，帮助鱼骨中的钙析出！
3. 大火10分钟，中火25分钟左右 ，小火15分钟！熬至汤奶白色。鱼捞出，汤用筛滤过。
适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法图解44. 没有鱼刺的清汤，放入快菜煮软，出锅前加少许盐调味。
适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法图解55. 过滤好的鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右，放入小挂面煮熟！加少许盐调味！美味鱼汤豆腐面就搞定了！
适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法视频
小贴士
鲫鱼营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。
婴幼儿鲫鱼汤的做法以上做了介绍，鲫鱼的营养价值很高，同时它的营养物质也利于幼儿吸收，对孩子能够起到很好的补充营养效果，我们知道，鲫鱼每百克就有13克的蛋白质和11克的脂肪，另外它的微量元素也很高，常喝这样的鱼汤，有利于提高身体素质。
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