宝宝吃牛肉的做法是什么
2017-02-25 12:27:47 来源：360常识网
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导语：牛肉的营养价值高，含有较多的矿物质，对于宝宝来说，是一种美味的营养品。许多家长都想给自己宝宝做一顿牛肉餐，但是又不知怎样做才适合宝
牛肉的营养价值高，含有较多的矿物质，对于宝宝来说，是一种美味的营养品。许多家长都想给自己宝宝做一顿牛肉餐，但是又不知怎样做才适合宝宝吃，因为宝宝的牙齿发育不完整，面对牛肉不容易嚼碎。下面便来讲一讲宝宝吃牛肉的做法是什么，还不会做的家长一起来学习学习吧。
1. 准备好材料，大米提前半小时浸水，期间牛肉垛碎，觉得自己垛口感比较好，也可以用搅拌机，随个人，芹菜切碎，姜切片
2. 大米放砂锅大火煮开转小火慢炖，不时要搅拌下，防止大米粘锅。
3. 牛肉加淀粉，盐，鱼露，鸡精搅拌均匀，腌制备用 。
4. 因为是给宝宝吃的所有炖的比较烂点，加入牛肉，姜片，芹菜，冬菜，适量盐，煮一下就可以关火 。
怎样能把牛肉做得更烂？
1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。5.尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。
牛肉搭配什么最营养？
对宝宝来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成暖融融的罗宋汤。因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。
这便是宝宝吃牛肉的做法，因为是给宝宝吃，所以首先想到的是怎样把肉做的更软更碎，一定要煮得适合宝宝，以免宝宝被卡住或呛到。还要注意营养的搭配，将胡萝卜、番茄等蔬菜添加到牛肉的制作过程中，营养便更丰富，更适合宝宝了。
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