处暑喝百合莲子汤
2017-06-29 15:37:38 来源：360常识网
热度： ℃
导语：1 青椒拌豆腐：
［配料］ 豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
［做法］ 豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小
1.青椒拌豆腐：
［配料］ 豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
［做法］ 豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
［功效］ 益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。
2.百合莲子汤：
［配料］ 干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
［做法］ 百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
［功效］ 安神养心，健脾和胃。
转载申明：360常识网，欢迎分享，转载请注明出处！
