芒种节气的食疗方
2017-06-29 15:21:56 来源：360常识网
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导语：在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒种节气的具体食疗
在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒种节气的具体食疗、食谱方。
西红柿炒鸡蛋：
［配料］西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。
［做法］西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。
油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。（糖尿病人不放白糖）
［功效］生津止渴，养心安神。
香菇冬瓜球：
［配料］香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。
［做法］香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。
锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
［功效］补益肠胃，生津除烦。
五味枸杞饮：
［配方］醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。
［做法］五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。
［功效］滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。
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