乾隆举荐厨子为官 几年后到访却只有胡萝卜
一天，乾隆皇帝穿着便衣来到吏部，见一人衣衫破旧，满脸烟灰，正在廊下烧火做饭，不由一愣，问他：“你咋在这儿煮饭？”那人气呼呼地说：“穷人仇汝瑚，得中进士，没钱上供，在这儿候缺呀！”
乾隆皇帝见他一身正气，很同情，立即去找吏部主簿。主簿不在，他就一页一页翻看放在桌上的《候缺录》，翻到仇汝瑚那一页，放下走了。主簿回来，听说皇上来过，一看翻开的《候缺录》，就猜到了皇上的用意。他有心重用仇汝瑚，只恨没得到他一分一文;不用吧，又怕皇上怪罪，只好把他放到又小又穷的孟县去当知县。
仇汝瑚带着妻子，挑着书箱和纺花车，千里迢迢来到孟县，一上任，先把衙役裁去一半;又立了一条规矩：不准行贿。谁行贿。先打后罚。
仇汝瑚经常搬一把大圈椅，坐在堂前审理案卷，夫人坐在一旁纺线。有人来告状，他当场审清问明，直到原告和被告都口服心服为止。开始打官司的人很多，以后就越来越少，几个月不见一个人影儿。
有一年，乾隆皇帝来洛阳巡察，经过孟县时，听说仇汝瑚是这里的知县，想看看他干得咋样儿，就命人马就地歇息，他换上便衣，向县城走去。一路上，只见男耕女织，百姓安居乐业，一派太平景象。进了县城，一街两行商店摊铺，买卖公平，生意兴隆。来到县衙，他更加惊奇，这里冷冷清清，没一个人，只有一个穿着粗布衣衫的女子坐在堂前纺线。乾隆皇帝一问，才知她是知县夫人，知县和手下人都去衙后菜园里锄草去了。
乾隆皇帝返回原地，这才传令知县前来接驾。仇汝瑚慌忙带人来到城外，把皇上迎进县衙。晌午吃饭时，招待皇上的是小半稀饭，菜是生调萝卜丝和炒白菜。仇汝瑚跪在皇上面前说：“孟县地少土簿，百姓还不富裕。今日用素菜稀饭敬奉圣上，罪该万死！”乾降皇帝忙把他扶起来，称赞说：“爱卿清正廉洁，百姓安居乐业，何罪之有？做官的都能像你这样该多好哇。”乾隆皇帝回京后，就把仇汝瑚提升为知府。
