慈禧太后一年消耗15万个苹果？她有一个怪癖

很多人调侃自己是一枚“吃货”。其实，那是因为你们没有遇见真正的吃货。

古往今来，中国有很多“吃货”。慈禧太后想必是其中一枚不可或缺的“吃货”。对，就是下面这位。

德龄公主曾是紫禁城的一名女官，在慈禧太后身边生活了两年。她将宫廷内两年生活的所见所闻写成了一本《清宫二年记》。书中说：“慈禧对于饮食的知识极为渊博，大概可以使当代许多专家吃惊。”

想来，慈禧太后那些渊博的饮食知识，源于她那奢侈无比的饮食生活。

慈禧太后的饮食之奢侈，堪称“享誉中外”。从数量上看，根据德龄公主的记载，慈禧太后一日三餐有两次正餐。每次正餐就有100碗不同的菜肴，正餐之外的两次“小吃”至少也有20碗菜。

从质量上看，慈禧太后的御厨里，有128个来自全国各地的名厨，他们手艺精湛，但又各有特长，加之所用材料均为全国采办的上品，因此，慈禧太后每天食用的都是顶级国宴。

当然，虽然桌子上有琳琅满目的各种珍馐佳肴，可慈禧太后本人肚皮有限，是绝对不可能完全享用那100多碗的菜肴。于是，慈禧太后吃了三四品后，“余下的那些，或即弃去，或女官、宫女和那些上级的太监们依次享用。”

这还仅仅是日常饮食，遇到慈禧太后的生日，宴会的规格和规模都更加庞大了。

光绪二十年(1894年)十月初十日，是慈禧太后的60大寿。慈禧太后在两年前就颁布了上谕，安排祝寿的事宜。在寿日前月余，筵宴即已开始。整个宴会办下来，光是各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就使用了29170余件。而整个庆典更是花费了近1000万两白银。

顺便说一句，这一年爆发了着名的中日甲午战争。慈禧太后举办生日宴会那段日子，恰好打完黄海海战。北洋舰队全军覆没的消息，似乎也没有败坏慈禧太后的食欲。

慈禧太后对食物是非常讲究的，以喝茶为例。慈禧太后所用的茶具都是金碗盖、金托盘和白玉杯，以及精美瓷器。慈禧太后泡茶用的水来自玉泉山的泉水。为了保证茶水新鲜，当天从玉泉山运来泉水，当天使用。所饮的花茶不是经过火焙的茉莉、玫瑰，而是刚采摘的鲜花。

讲究到极致，就会出现一些怪癖。

慈禧太后居住活动场所，往往会摆放一些水果。这些水果，不是食用之物，而是拿来闻香的！

原来，慈禧太后非常喜欢水果的香味，因此，就在房中摆放大量各种水果。这些水果放了一段时间后，就会撤下去倒掉。

就这样，为了慈禧太后这个怪癖，宫廷里每年都有消耗大量的水果。这里有一份清单，是光绪二十三年(1897年)慈禧太后和光绪帝、隆裕皇后三人所消耗的水果总量：以下是慈禧鲜果清单：苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个、柿子2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、葡萄16385斤、鲜山楂16663斤，核桃、栗子、红枣、黑枣、白果、榛子、晒山梨、英俄瓣共计2356石7斗7升5合7勺……

以后，不要动不动就骂你女朋友是“败家娘们”。与慈禧太后比起来，她们简直就是节约楷模。哈哈