中药熬制前要进行清洗吗

2017-05-20 07:49:36　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：中药熬制前是不需要进行清洗的，因为中药材用清水清洗之后就会导致我们出现药性丢失的情况，所以我们可以在熬制的时候选择掉有泥土的药材或

中药熬制前是不需要进行清洗的，因为中药材用清水清洗之后就会导致我们出现药性丢失的情况，所以我们可以在熬制的时候选择掉有泥土的药材或者比较脏的药材。对于中药熬制的方法我们建议大家在生活中是应该要多去了解，这样才能够让你们更好的认识中药熬制的途径以及利用中药的价值。

熬中药不用洗的。熬中药必须用砂锅，熬之前，加入冷水并泡半小时，第一次熬水多放点，一般放3普通碗水，小火烧开后在煎25分钟，第二次放2碗水，烧开后在煎20分钟。把两次熬的药混到一起，分两次喝。

中药材在制作过程中通常需要经过一系列的炮制，其中就有清洗除去杂质，晾晒等一系列的工序，这样熬出来的中药卫生条件是达标的，但是有一些的药材是不能洗的，水洗了以后药效就会流失。不少中药材里面含有水溶性的糖和甘类成分，水洗以后，这些成分中一部分必将溶解于水中，会导致药效下降，影响治疗效果。

一般来说不要清洗，因为很多重要是经过炮制的，清洗之后会损伤药性。有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失。中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。

为了让大家在生活中可以更好的利用中药的治疗价值，我们想要告诉大家中药在熬制之前是不能进行清洗的，因为中药熬制之前进行清洗会导致中药的价值流失，所以我们在熬制之前要进行中药的浸泡，然后采用猛火煮开，最后慢火煎制。