冬虫夏草发霉能吃吗

2017-05-19 11:52:24　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：冬虫夏草发霉了，这该怎么办。发霉以后的冬虫夏草会不会有毒，对身体的影响大不大，这些问题对于那些大量购买了冬虫夏草但是一时没有用完导

冬虫夏草发霉了，这该怎么办。发霉以后的冬虫夏草会不会有毒，对身体的影响大不大，这些问题对于那些大量购买了冬虫夏草但是一时没有用完导致倒霉的朋友来说是很关键的。冬虫夏草是十分珍贵的，所以大家也舍不得丢弃，那么，冬虫夏草发霉能吃吗？有没有什么处理的方法来拯救呢？

中药不太好保管，受潮就长霉。鹿茸、人参弄不好还长虫。冬虫夏草只长霉，如果不变色，只是受潮、发软、长霉，那就没事。轻微的晒晒，簸簸就行。稍严重的，烧点开水放盆里烫。烫的时间不能长，最多10秒钟。后洗洗晒干就行。保管时要封闭紧。

一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。

其实关于冬虫夏草发霉能吃吗这个问题，很多人有了过多的担心。根据一些医生以及专业人士分析，只要中草药没有发生特别大的霉变，冬虫夏草之类的东西只要稍微处理就可以再次使用，不会影响到大家的身体健康，与此同时，大家可以学习上面教授的一些处理方法。