茯苓和什么一起吃好呢
茯苓大家都吃过吧,这是一种很常见的中药茯苓性味甘甜,适合做成食疗的药物,并且用茯苓做的老北京土特产茯苓糕,就是一款很受大家欢迎的食物,因本身能提高免疫力,增加新陈代谢,所以一直以来受到很多人的欢迎,那么茯苓和什么一起吃疗效好呢?茯苓该怎么吃对身体有帮助呢?
茯苓的功效与作用
茯苓味甘、淡、性平,能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。
1.利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。
2.提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能,有防癌抗癌之功效。
3.降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少,张力下降。茯苓可影响体内代谢,对电解质的平衡有调解作用,并能降低血糖,抑制毛细血管的通透性。
茯苓的营养价值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质,还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。
茯苓的选购
常见者为其菌核体。多为不规则的块状,球形、扁形、长圆形或长椭圆形等,大小不一,小者如拳,大者直径达20~30厘米,或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色,呈瘤状皱缩,内部白色稍带粉红,由无数菌丝组成。子实体伞形,直径0.5~2毫米,口缘稍有齿;有性世代不易见到,蜂窝状,通常附菌核的外皮而生,初白色,后逐渐转变为淡棕色,孔作多角形,担子棒状,担孢子椭圆形至圆柱形,稍屈曲,一端尖,平滑,无色。有特殊臭气。
茯苓一直本着健脾开胃,宁心安神的效果,受到了很多人的欢迎,不过在茯苓的选购和吃法上面还是很有讲究的,如茯苓的形状,多数都是不规则的,所以大小不一样,但选择上一定要选择外观比较好的,另外茯苓可以喝薏仁,大米,小米,糯米等一起食用。