熬中药多长时间最好呢

2017-05-12 19:46:34　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：中药是我们平时经常会用到的，主要是在生病后或是需要调理身体的时候吃到，有好多的朋友主要是会在熬药的时候感觉到头疼，主要是不知道熬中

中药是我们平时经常会用到的，主要是在生病后或是需要调理身体的时候吃到，有好多的朋友主要是会在熬药的时候感觉到头疼，主要是不知道熬中药要多长时间，这样的情况一般要根据自己药物的情况来决定的，一般差不太多，通过下面的介绍，我们就来了解一下熬中药要多长时间，希望对朋友们有帮助。

中药放入容器后，加水是一个关键，水是煎煮中药汤剂的主要溶液，如水过多则药汁过多，药汁浓度降低，加水过少，不仅药物的有效成分不易煎出，而且容易干锅或药物焦化。正确的方法应该将药物放入砂锅内后将药物摊平，然后加水高出药面3～4厘米(二横指左右)即可。

中药放完水后，不要立即煎煮，应先浸泡20～30分钟，使药物湿润变软，质介破裂，有效成分就会尽可能被煎出。煎药时的火候和时间亦非常重要。煎药初时用大火(即武火)，待煮沸后应用小火(即文火)慢煎，以药汁沸腾而不溢出为度。煎药的时间应根据药的性质及作用来定。如滋补药其性厚实，滋腻性浊，会有大量营养物质不易煎透，故时间宜长。头汁一般水沸后煎40～60分钟，二汁水沸后再煎30分钟。又如发汗解表药，其性散发，含挥发油多，不宜久煎。头汁水沸后煎10～15分钟，二汁水沸后再煎5～10分钟即可。一般治疗用药头汁水沸后煎30分钟，二汁水沸后再煎20分钟即可。煎煮药时应该把锅盖盖好。但头汁和二汁一般不少于400～500毫升(约一小碗)。

通过上述的介绍，我们知道了熬中药要多长时间，在熬药的时候我们一定要注意水的多少，如果水太少了有可能造成糊的情况，这一定要注意避免，糊了的药是不能喝的，而且熬出来的药也不能太多了，太多了在喝的时候就会感觉到特别费劲。