经常吃汤泡饭能不能养胃呢

2017-05-12 18:52:37　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：随着胃病患者的人数日益的增多，如今大家也都意识到了平时保护胃部健康的重要性，而在饮食上就是大家需要特别的注意的地方。有很多的地方喜

随着胃病患者的人数日益的增多，如今大家也都意识到了平时保护胃部健康的重要性，而在饮食上就是大家需要特别的注意的地方。有很多的地方喜欢吃泡饭，这是比较方便简单的一种饭，因而就有人现在想知道经常吃汤泡饭能不能养胃呢？对于这个问题，一起来看看下文的分析。

泡饭当中，水是水，米是米，两者并没有融为一体，米粒并没有松散，和米饭一样。而粥的米粒完全崩解散开，和水充分亲和。

要说到淀粉的消化特性，还要从淀粉粒说起。其实天然淀粉都是以淀粉粒形式存在的，淀粉并不是散放的，而是紧密地包装在一起，外面还有膜。加水煮成饭之后，米粒吸水膨胀，饭粒变粘，但淀粉粒只是膨大，并没有解体。只有经过充分熬煮，淀粉粒才能彻底崩解，淀粉分子跑出来，使水变粘，使米粒和水融为一体。这就是粥。所以，从消化的容易程度上来看，粥和米饭是不一样的。

粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要嚼就很好消化。

泡饭则不同。它还没有到达粥那种状态，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。然而泡饭吃的时候和粥的感觉差不多，基本上没有经过嚼就进了胃里。对于胃功能强的人还好，对于胃本来就比较弱的人，就成为一个沉重的负担了。没有揉碎的饭粒，又会给小肠中的消化液带来更多的工作任务。

所以，粥具有养胃的功能，而泡饭没有。

经常吃汤泡饭能不能养胃呢？经常的吃泡饭的话，其实是没有养胃的功效的，而且反而会给大家的胃部健康造成一定的伤害，因此希望大家不要长期的吃泡饭。平时可以多喝一点粥，这样的饮食方式，比较的适合养胃，也可以预防胃部疾病的发生。