“初伏”养生如何做？三伏贴靠谱吗

初伏，按中国传统历法来说，是真正暑天的开始。初伏固定为10天， 初伏从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。

夏至只是“热身”，真正的盛夏今年将从7月18日入伏开始。今年的三伏天共计30天，比去年少了10天。7月18日交“初伏”，7月28日交“中伏”，8月7日交“末伏”，8月17日“出伏”。

初伏来了怎么养生

一提到初伏，就有不少人要提到冬病夏治。冬病夏治就是利用夏季气候炎热、人体阳气最旺盛的客观条件，用特定的中药在特定的穴位上贴药以治疗某些疾病的治疗方法。三伏贴是冬病夏治的方法之一。

“三伏贴”的功效？

每年夏季当三伏天临近时，很多人都会开始咨询“三伏贴敷”的各种问题，对于一些“冬病”，夏季时多为缓解期，根据中医“急期治其标，缓期治其本”的治疗理论，很多人都会抓住三伏天的有利时机，将冬天里好发的一些疾病，趁着天阳气最旺盛、人体经络疏松之时，药物易于渗入人体直至病灶的特点，对脏腑进行调理，以增强抵御疾病的能力，达到预防或减少疾病。

中医专家说三伏贴：可疏通经络，调理气血，宽胸降气，健脾和胃，鼓舞阳气，调节人体的肺脾功能，使机体的免疫功能不断增强，从而达到振奋阳气、促进血液循环、祛除寒邪、提高卫外功能的效果。

那么，“冬病夏治”是不是人人都适宜，所有人都能用三伏贴吗？

“冬病夏治”适宜那些处于疾病缓解期或稳定期的人群，所以，在选择“冬病夏治”之前，一定要先分清自己目前是属于疾病状态呢，还是处于非急性发作期，如果是疾病期，则最好让医生根据病情和体质，辨证施治。此外，中医贴敷只是疾病治疗的一种手段，不能完全代替其他治疗，像一些慢性病患者，如果原本还有正在服药的话，在敷药期间也不能盲目减药或停药。

三伏贴一样也是有适应症的

1.呼吸系统疾病

慢性咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、反复感冒等。

2.风湿免疫性疾病

关节疼痛及肢体麻木、肩周炎、风湿性关节炎等。

3.消化系统疾病

慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良等。

4.耳鼻喉科疾病

过敏性鼻炎、慢性鼻窦炎、慢性咽喉炎等。

5.儿科疾病

哮喘、咳嗽、支气管炎、体虚易感冒、脾胃虚弱等。

6.慢性皮肤病

荨麻疹、冻疮、硬皮病等。

7.妇科疾病

慢性盆腔炎、痛经、经行泄泻、不孕症等

8.其他

阳虚型体质的人群。

伏天民间习俗

北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

今天给大家推荐一款营养丰富又好吃的香菇饺子的做法

原料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克;

调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;

蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量;

馅料：

1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。

2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花。

3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀。

包饺子：

1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，(冷热水的比例约为1：9)揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟。

2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状，再分成均匀的小剂子。

3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼。

4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮; 5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。

香菇饺子馅的营养价值

据现代营养分析，香菇具有以下营养特点：香菇中还含有大量的麦角固醇经紫外线照射后可转变为维生素D2，促进人体对钙的吸收，增强人体抵抗力。

很多医术中，都有描述香菇饺子馅的食疗功效和药用价值，如果能够做成饺子馅，不仅易于消化和食用，而且可以调节人们的健康，增加能力，增强免疫力等，功能较多。