鲜铁皮石斛
相信大家对于石斛都不是很陌生了，这是我们非常常见的一种植物，一般作为药用，而且有很好的药用功效，对于人体的健康有很大的帮助，而且也很有观赏价值，那么鲜铁皮石斛究竟是什么呢，很多人都想知道这一点，下面我们就针对这个问题一起来了解一下。
石斛是我们日常生活中经常能够接触到的一种植物，他不但具有药用功效，而且还很有观赏价值，铁皮石斛是石斛的一种，那么下面我们针对鲜铁皮石斛这个东西一起来了解一下。
铁皮石斛，《神农本草经》称之为“林兰”，味甘，平，无毒.主伤中，除痹，下气，补五藏虚劳羸瘦，强阴.李时珍在《本草纲目》中，称其“强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年”.现代临床应用和药理研究也证实，铁皮石斛对增加免疫力，抗衰老，防治癌症，治疗糖尿病和萎缩性胃炎都有确切疗效，对烟酒，劳累，夜生活，用眼用脑过度人群及声带嘶哑者有恢复作用.
野生铁皮石斛只长在悬崖绝壁上的阴面崖缝间，或原始森林的大树上，对温度，湿度，光照等小气候要求苛刻，一般需长2-3年才能采摘.所以，市面上所谓野生铁皮石斛几乎绝迹.
寿仙谷药业历经十余年研究探索，找到了铁皮石斛基因工程育种和模拟自然生态环境有机栽培的门道，可大规模人工种植，同时又保持了野生铁皮石斛的功效.它的标准化大型铁皮石斛基地已通过国际统一的万泰有机认证.
铁皮石斛有很多种加工食用方法，但最原汁原味的还是吃新鲜铁皮石斛.食法有三种———
口嚼，取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可;
煎汤，近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸，用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮;
入膳，药补不如食补，可将鲜铁皮石斛敲扁后煮粥，做羹，入菜，也可调养身体.
新鲜铁皮石斛保存也很方便，放在通风阴凉处或冰箱保鲜盒，能保质15天左右.
食用铁皮石斛前一定要让中医辩证看一下自己的体质是否合适。一般来说，铁皮石斛适用于1、阴虚体弱者;2、饮酒、吸烟、肝脏受损人群3、压力大、熬夜多的亚健康人群;3、呼吸道急症;4、上火引起的口腔疼痛;5、便秘、口干舌燥。6、糖尿病。7、三高人群等，对于身体健康者来说，也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。
在认清体质后，食用也需要注意方式方法，一般非治病用的，打成粉再炖最有效，可以把营养成分全部利用;如果喜欢方便的，就打成粉，沸水冲服。但如果用于辅助治病，则需要与其它药材配合，才有效果。比如，用于降血压，用铁皮石斛、花旗参各50克、杞子、菊花、丹参各60克，研末，用温水服用，长期服用效果才显现，用于治疗糖尿病，用铁皮石斛9克，陈皮5克，加玉竹、茯苓、淮山、黄精各10克，炖烂加盐。用于治疗风湿病，用铁皮石斛250克，杜仲20克、白酒10升、泡酒多年，可以去湿延年。
通过上面文章的介绍，相信大家对于鲜铁皮石斛是什么都有了一定的了解，我们都知道了，鲜铁皮石斛对于人体各方面都有着好处，因此大家不妨在日常生活中多吃一些，要注意的是大家要注意自己的体质是否能够食用。
