鲍鱼片的家常做法是怎样的
2017-06-16 13:18:56 来源：360常识网
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导语：鲍鱼片是我们常见的一种食材，鲍鱼片不但美味而且还含有丰富的营养，鲍鱼片里面含有多种我们人体需要的氨基酸和微量元素，常吃鲍鱼片可以起
鲍鱼片是我们常见的一种食材，鲍鱼片不但美味而且还含有丰富的营养，鲍鱼片里面含有多种我们人体需要的氨基酸和微量元素，常吃鲍鱼片可以起到很好的保健养生功效，所以鲍鱼片深受大家的喜爱，鲍鱼片有很多种做法，我们可以采用鲍鱼片搭配上多种食材来做菜，下文我们介绍一下鲍鱼片的家常做法是怎样的。
鲍鱼生菜
材料主料：鲍鱼300克，生菜(团叶)200克，
调料：酱油5克，香油5克，醋3克做法1.用手撕去鲍鱼身上的毛刺，将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用;
2.生菜心洗净后破开，切成宽丝放入盘的一边，另一边码上鲍鱼片;
3.食用时浇上酱油、香油、醋，拌匀即可。小诀窍食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
鲍鱼片熘虾球
做法1、取出罐头里的2头鲍鱼切薄片，水留着备用。
2、洗净大明虾用利刀在虾背上割一刀弃掉肠泥，洗净(控干水)，预先腌渍备用。
3、热镬煸香蒜蓉盐，倒入明虾翻炒一炒不过8分钟。
4、准备一个大圆盘，将虾球放入大盘中。
5、在热镬里倒入鲍鱼水，洒下酱清和花雕酒各少许。
6、接着把鲍鱼薄片投入热镬酱汁里，浇入米汤芡翻拌不过一分钟熄火。
7、用筷子夹鲍鱼片铺排围在圆盘边。
8、最后将香热浓郁的酱汁熘在虾球上即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鲍鱼片了，我们知道鲍鱼片不但好吃而且食用价值还非常高，鲍鱼片有很多种做法，上文为我们详细介绍了鲍鱼片的家常做法是怎样的。
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