甘蓝包子的做法有哪些
2017-05-23 11:02:15 来源：360常识网
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导语：大家一定都不陌生刚来是一种非常好的蔬菜又叫做空心菜和卷心菜名字不同，可是食物一样的，平时的时候当然可以炒菜，可以包饺子也可以煲汤，
大家一定都不陌生刚来是一种非常好的蔬菜又叫做空心菜和卷心菜名字不同，可是食物一样的，平时的时候当然可以炒菜，可以包饺子也可以煲汤，用它来做出来的美食，不仅仅是当做瘦身美食，还可以对人体来说起到不错的功效，接下来我们就来了解一道甘蓝包子的做法。
1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰，也不要太热)搅匀，这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
3.面发好以后，揉好，切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火)
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！
1、肉包子馅
买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅
用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗)，鲜虾仁
5-6个(切碎成泥)，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量(2两)，香菇
一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好
待用，料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯)，料酒与虾肉、
肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心
切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸
15-20分钟。
特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富，适合
这一道甘蓝包子的做法就为大家了解到，这里平时的时候建议大家在做看来包子可以放上肉或者是鸡蛋，尤其是蒸大包子的时候味道非常的香浓。
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