冬季养生 冬季进补和去火要双管齐下

冬季天气寒冷，很多人就会偏向于吃一些辛辣的食物，这就会加重我们的额商户反应，一点那上火就会在我们的身上引起多种反应，那么恩炀去除身体的火呢？中医认为去火没必要吃药，冬季最常见的两蔬菜，就是最能去火的好食物哦。

我们都知道，冬季是进补的最佳时节，但是由于冬季的天气已经很干燥了，所以进补要适注意度，如果进补的过度，就会很有可能出现咽喉干痛、口干舌痛和脸上冒痘痘等症状，怎样在冬季做好去火工作就显得尤为重要了。

冬季去火的方法

这个季节气候干燥，一些上班族长时间待在空调房里，体内水分大量流失。饮食上，天越冷，吃牛羊肉来御寒的人越多，各种火锅、烧烤等也都是很受欢迎的，而这些食物都是温热的，虽然能御寒，但吃多了却容易“上火”。调节饮食，吃一些凉性的食物，对于去除火气，很有好处。

冬季市场最常见的蔬菜要数大量上市的大白菜和白萝卜，售价基本在1-1.5元，这两种蔬菜虽然朴素，但都有驱除火气的功能。

大白菜性平，可以缓解我们的口渴症状，还可以清热解毒，对于治疗肺热咳嗽和便秘都是非常有效的。建议大家可以吃一些白萝卜，尤其是生吃效果最好，不但可以助消化和止咳嗽，还能起到清热去火和补充维生素的作用呢。

大家普遍认为炎热的夏季和干燥的秋季容易上火，其实在寒冷的冬季人们也容易上火。

而且千万不要小看它，上火不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，更严重的是会破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。

什么是“上火”

“上火”，似乎是一个只有中国人才能听得懂的民间俗语，它既不是某种病的名字，也不是什么专业的医学术语，而是一个很泛泛的统称。

中医认为，在人体内有一种我们看不见的“火”，这种火可以产生温暖的力量，为我们的提供生命的能源和动力，推动我们的生命在不断的前进。但是。这个火如果超出了一定的范围，就是不良的病症了。

从某种意义上说，有火则生、无火则死，火在一定的范围内是必需的，但超过正常范围就是邪火了，就会表现出病症，统称“上火”。中医认为，上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。

冬天为什么容易上火

室内干燥冬季气候干燥，再加上室内普遍使用暖气，燥热的室内环境会让人的气管黏膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调节和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致“上火”。

饮食偏热冬天人们喜欢吃牛羊肉来御寒，但牛羊肉本身偏热，再加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人们食用后体内容易积热，导致“上火”。

作息不规律冬季人们在室内活动的时间有所增加，通宵玩乐，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因。

喝点绿豆汤去火解腻

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出：清热解暑的绿豆汤不光是夏天的专利饮品，冬天也可以喝一些，特别是生活在北方的居民，气候的干燥和室内环境的燥热容易引起虚火上升，绿豆汤能起到非常好的败火去燥效果。

天一冷人们就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅，吃多了容易上火，吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够去油腻、降火气。

此外，北方室内的燥热环境容易令人心烦气躁、肝火上升，这时喝点绿豆汤便能平肝、养肝。

研究表明，绿豆汤还有降低胆固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，别忘了搭配一杯温热的绿豆汤，暖胃又降脂。

保持情绪乐观防上火

中医认为，怒则气上，扰动阳气。情绪发生变化，人也容易“上火”，因此，冬季要注意调节情绪，平日要保持乐观的情绪，当遇到不顺心的事时，要注意保持冷静，不要轻易生气、发怒，以避免焦虑和抑郁等负性情绪。

同时，要保持室内良好的空气湿度，暖气房、空调屋内可放置一盆清水，或配备加湿器，把房间湿度维持在50%左右。

注意保持生活规律，按时作息，保证充足的睡眠，避免熬夜，避免过度疲劳。

注意衣着起居防上火

冬季寒冷，人们会穿上厚厚的棉服、戴上棉帽和围巾来保暖，可是回到家里面暖和了，厚厚的衣服就要脱下了，要按照室内的温度来穿衣。特别需要注意的就是小孩子，家长们总是怕孩子冷，回到家里也穿得厚厚的，这样做是很容易上火的。

冬季的晚上，有些人会睡电热毯，有的人甚至整个晚上都开着电热毯，长时间这样做也会导致上火。

电热毯最好在睡觉前使用，床热了以后就可以关掉了或者是调到最低的温度，这样就不会引起上火了。

喝保健茶降火应有度

生活中，人们往往习惯用菊花、胖大海、金银花等泡水喝来驱走“内火”。其实，这种方法并不一定健康。

根据中医理论，药物有寒、热、温、凉之分，野菊花、胖大海、金银花等，都属于寒凉药物，有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效，若过度饮用，很容易损伤脾胃阳气，导致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹泻等。

如果“内火”已经导致口腔溃疡等症状出现，正确的做法是在中医师的指导下来“降火”;而在没有疾病的情况下，每天饮用“降火”饮料的量，则不要超过一天总饮水量的一半。

冬季下火吃五食物帮你灭火

冬季上火怎么办？冬季的时候，我们很多人都是会在不知不觉的时候吃很多的美食的，所以在这个时候，我们很多人都是容易吃的多上火的，“解铃还须系铃人”，要下火，我们还得从饮食下手，下面就一起来看看冬季下火吃什么最好吧。

菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

西兰花

西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。

白菜

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。

卷心菜

增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！

营养师从营养分析的角度，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，而热量却很低，根本不用担心食用过量的问题，还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。”卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜了。通常被运用到各类锅类料理中。卷心菜的维生素u是能调理肠胃的脂溶性维生素。卷心菜的维生素c较多地集中在外侧绿色的部分，以及中间芯的部分。

白萝卜

白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦！

胆碱物质——能消积化滞，促进脂肪分解，并有降低血脂、血压的功效。

结语：冬季的寒冷和干燥最容易导致我们上火，上火很就会极有可能出现咽喉干痛、鼻腔热和脸上冒痘痘等症状，对我们的身没有任何的好处，建议大家按照小编推荐的方法，做好冬季的养生工作哦。