家常包面馅的做法是什么？

2017-06-15 11:10:06　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：家常包面馅儿的做法是什么呢？现在的人们越来越注重在吃上面讲究，现在随着社会的发展人们的经济都在增长，不仅是大人，还有孩子都很喜欢吃

家常包面馅儿的做法是什么呢？现在的人们越来越注重在吃上面讲究，现在随着社会的发展人们的经济都在增长，不仅是大人，还有孩子都很喜欢吃包面馅儿的，那么如果家长们知道了它的做法就可以时时刻刻地做给自己的孩子吃了，毕竟外面买来的东西的营养和质量都是不放心的，所以家常包面馅儿的做法是什么呢？

包子馅的配料：葱、姜、白菜、粉丝

包子馅的调料：盐、鸡精、酱油、香油

包子馅的做法：

1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀

2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。

3、粉丝水发好切段。

4、出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀就好了。

5、蒸好的包子馅。

包子馅美味的几个窍门：

1、做包子馅首先肉、菜比例要适当。一般来说，馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

2、其次做包子馅的猪肉要按肥瘦3：7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水。同时，酱油要一点

一滴地慢慢加入。上酱油的目的是调节咸淡，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍等一会，如能在冰箱内放一会更好，紧接着上水(如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌)即可。上水也要分次少许添加，否则馅易出汤。之后放入花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油搅拌均匀。最后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。

3、把包子馅的主料做好，如肉馅或素馅，肉馅的要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好，至少静置一个小时。

上面叙述了家常包面馅儿的做法是什么呢这个问题，其实这个做法也是有很多种的，学会了这样的美味的做法就可以自己在家里面尝试的做一下，有些上班的人们或者是上学的孩子们就可以吃这样的东西既方便又省时间。