被海鲜夹伤当心伤口感染

2017-05-30 09:38:19　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：日常生活中，被海鲜刺伤或夹伤事件时有发生，甚至有报道被海鲜刺伤后截肢事件。因此，对于被海鲜刺伤要格外对待，避免类似事件的发生。

近日，香港明星谢霆锋录制节目时，手指不小心被大闸蟹钳穿，经纪人为了安全起见，带谢霆锋挂急诊。有人认为其小题大做：“真不愧是明星，一点点小事还去医院，真是大惊小怪。”然而，有时候被海鲜刺伤，后果真的可以很严重。

被海鲜刺伤真有如此杀伤力，并让人截肢，甚至夺去人的性命吗？医学专家说，这都是“海洋弧菌”惹的祸。“普通被海鲜扎伤，一般不会引起这么严重的后果，出现这样的情况，大多是因为海鲜身上携带有致病菌，导致伤口感染。”而这个可怕的病菌，就是海洋弧菌。

海洋弧菌“喜热喜盐”，每年的5~10月都是其活动的高峰时期，并且只能在海水中存活，螃蟹、海虾、贝壳及海鱼等都可能会检出，不存在河鲜身上。专家介绍，如果感染到海洋弧菌，3~4小时伤口就会红肿，对于一些免疫力低下的人群而言，细菌会导致皮肤溃烂坏死，若不及时治疗，就会有致命的可能。

不要生吃海鲜

一是不要生吃海鲜，鱼虾蟹贝等都要彻底烹熟，可杀死副溶血性弧菌(会引起腹泻等食物中毒症状)等致病菌，也防止创伤弧菌通过口腔溃疡侵入血液；不管是海里的，还是江河里的鱼虾，它们身上可能都带有一些细菌，虽然对健康人群的威胁相对较小，但对于老人、孩子、孕妇及患有免疫缺陷疾病等免疫力较弱的人群来说，尽量不要接触带刺的海鲜，如海胆、螃蟹、海虾等，以免被刺伤，引发致病风险。

蘸醋食用海鲜

如果要防范危险性极高的创伤弧菌，可以将购买的海鲜冷冻，即便携带了这种病菌，在低温下也被冻死了。此外，蘸醋食用海鲜，也是一个值得推荐的良好习惯。

小伤口不大意

一旦身上有破损或伤口，尽量不要在海水中游玩。另外，平时在家中处理海鲜时也要小心，戴个手套防止扎伤，若被扎伤后出现红、肿等不适症状应及时就医。