土豆片的做法大全是什么
2017-06-17 17:49:34 来源：360常识网
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导语：土豆又被叫做“马铃薯”。中国是土豆生产的大国，作为一种四季食物，我们在春夏秋冬，都能吃到土豆，土豆做法是多种多样的，可以做成土豆泥
土豆又被叫做“马铃薯”。中国是土豆生产的大国，作为一种四季食物，我们在春夏秋冬，都能吃到土豆，土豆做法是多种多样的，可以做成土豆泥、土豆片、土豆块、土豆丝等等，下面就给大家带来土豆片的做法大全家常是什么？
凉拌土豆片
1.土豆洗净去皮
2.切薄片
3.用水浸泡去除表面的淀粉
4.将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁
5.锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟
6.煮好的土豆片捞出过凉水
7.淋上调好的调料汁，撒上芝麻
清炒土豆片
原料：
土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
土豆片炒肉
材料：土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒做法1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。
3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。
4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
以上就是土豆片的做法大全家常。马铃薯内含有很多的蛋白质，营养价值很高。它的一些属性，相当于鸡蛋的营养。它本身含有的蛋白质。特别容易被消化被吸收，比其他的蔬菜更有食用的价值，做法多变的土豆，受到了很多人的喜爱。
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