现在社会压力大，很多人会经常熬夜，虽然牛肉干、鱼片等小食品都含有丰富的维生素B，但都不易消化，建议少吃。甜橙、猕猴桃富含维生素C，对提高免疫力有助。

夜宵尽可能少食泡面类速食，容易上火。以水果、寿司、全麦面包、小米粥、清菜瘦肉粥等充饥比较合理。养胃，养心，养肝。开始熬夜前，不妨来两颗维生素B群基本营养素。维生素B能有效解除疲劳，增强人体抗压力。

提神饮料以绿茶为最佳，还可消除体内多余的自由基，让人神清气爽。胃肠不好者推荐枸杞子泡茶，解压明目。对女性而言，熬夜前千万记得卸妆，以免引发满脸痘痘。

适合熬夜人吃的营养食谱

莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉皮生鱼汤：每次用粉皮250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适合劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，加水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血压之功效，适合患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

生地炖鸭蛋：每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等效果，适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克、猪腰1个，加水适量隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

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