肥胖不仅会影响形体美，也会增加罹患糖尿病、冠心病、高血压等慢性疾病的风险。营养学家建议，平时多吃些刮油的食物，不仅能排除油腻，还可以清除体内多余的脂肪。下面就快和360常识网一起聊吃什么食物可以刮油？吃得太油腻了怎么办吧！

吃什么食物可以刮油？

1、山药

山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

2、洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

3、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4、燕麦

具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

5、海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。

6、银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

7、芹菜

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

8、山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。

9、冬瓜

中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥之功效。常吃冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，特别是治疗水肿腹胀，效果尤为明显。

10、地瓜

含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，常被称为“肠道清道夫”，有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌的作用。

吃得太油腻怎么办

1、多喝水

喝水可以促进血液循环，加快身体的新陈代谢，如果吃得太过油腻，可以马上喝些温水应应急，可以加速肠道的蠕动力，有效的保护肠胃，让油腻的食物更快的被消化，起到良好的解油腻效果，另外，还能将体内过多的油腻排出体外。

2、喝大麦茶

过年的时候，聚会多，如果一不小心吃得过于油腻，饮食过度，觉得胸闷腹胀，十分的不舒服，可以喝些大麦茶、或者普洱茶等等解解油腻，可以促进消化，，疏肝利气，帮助调整肠胃功能，若患有消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

3、小米粥

吃油腻食物的时候，不要只光顾着吃菜，如果完全不吃主食会增加油腻感，主食是碳水化合物的主要来源，参与蛋白质、脂肪的代谢过程，并为人体提供膳食纤维，吃得油腻时，应该适量吃些主食，比如小米粥、面条汤、燕麦粥等等，有十分好的火解油腻的效果，减轻肠胃负担。

4、喝酸奶

酸奶里含有大量的乳酸，可以促进胃液的分泌，帮助对食物的消化，如果吃得太油腻，觉得有些恶心，可以喝杯酸奶促进消化，保持肠道润滑，减轻油腻、恶心等等不适的感觉。

5、喝小杯食醋

醋里面有氨基酸成分，可以帮助对脂肪的分解，促进人体的新陈代谢，在吃过多的油腻食物之后，喝一小杯被水稀释过的食醋后，可以促使消化系统分泌出大量的消化液，帮助消化，解除油腻感。

6、喝果蔬汁

将蔬菜和水果综合起来，制作成新鲜的果蔬汁，在吃比较油腻的食物时或是吃完后再饮用，水果和蔬菜中的维生素和矿物质成分是可以帮助消化，促进身体新陈代谢，从而起到解油腻的效果，而且还能防止上火。

转载请注明来源：360常识大全网 http://www.360changshi.com/