姜母鸡是比较适合在冬天的时候进行食用的，因为母鸡和生姜性质都比较温和，适量食用可以为人体补充充足的营养，帮助人体祛除身上的寒气，具有一定驱寒暖身的作用，对人体的健康是具有一定好处的，下面，和360常识一起了解一下吧！

本文目录

1、吃老母鸡会长胖吗

2、生姜炖母鸡的功效有什么

3、生姜炖母鸡那些人不适合吃

吃老母鸡会长胖吗

适量食用不会长胖，老母鸡中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等微量元素，营养价值比较高，是一类低脂肪高蛋白的食物，适量食用不仅不会长胖，还能为人体补充日常所需的营养，其次，老母鸡的脂肪熔点较低，在人体中比较容易被消化吸收，适量食用不会堆积在人体中导致人体发胖，所以适量食用老母鸡是不会长胖的。

生姜炖母鸡的功效有什么

1、温中益气

姜母鸡的主要材料是母鸡和生姜，其中生姜味辛性温，其中含有大量的维生素、纤维素、挥发油等成分物质；而鸡肉味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及多种矿物质成分，与生姜一起制成姜母鸡，具有一定温中益气的作用。

2、和胃健脾

姜母鸡中母鸡的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用可以为人体补充充足的营养，有利于人体肠胃健康，加上鸡肉人脾、胃、肝经，属于温性食材，所以姜母鸡适量食用具有一定和胃健脾的作用。

3、美容养颜

姜母鸡中含有大量的蛋白质、维生素、磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，使人体的肌肤的变得细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用，有利于人体皮肤健康。

4、驱寒暖身

姜母鸡是比较适合在冬天的时候进行食用的，因为母鸡和生姜性质都比较温和，适量食用可以为人体补充充足的营养，帮助人体祛除身上的寒气，具有一定驱寒暖身的作用，对人体的健康是具有一定好处的。

生姜炖母鸡那些人不适合吃

1、产后一周内的妇女

母鸡虽好，却不宜在产后一周食用，这是因为母鸡中体内含有大量雌性激素，会增加产妇体内的雌激素，而体内雌激素的升高，将抑制脑垂体对催乳素的分泌，不但不能催乳，反而使催乳素的功能减弱，影响乳汁的分泌，造成乳汁不足或乳汁稀少，所以，产后并不适宜立即吃母鸡汤进补，不过准妈妈们可以在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时吃老母鸡滋补身体，促进乳汁分泌更多。

2、上火体热人群

老母鸡是比较温补的食物，食用有助火的功效，对于体寒虚弱的人群适宜食用，但对于本身体热上火的人来说是需要忌食的，否则会增加体内热气，加重病情，影响身体健康。

3、减肥人群

老母鸡中的脂肪较多，热量较高，而且容易被吸收，对于正处于减肥期间的人群来说要忌食，以免影响减肥效果，简易减肥吃鸡胸肉，蛋白质含量高，饱腹感强，相对脂肪较少。

4、痛风患者

老母鸡中的嘌呤含量较高，对于痛风患者来说需要限制日常饮食中的嘌呤，以免加重病情，甚至诱发并发症，因此痛风患者不能吃老母鸡。

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