橄榄油是目前很多人都在食用的油类，吃橄榄油还是挺健康的。那么，橄榄油直接拌菜吃可以吗？橄榄油买初榨的还是精榨的？一起来看看360常识网带来的介绍吧！

本文目录

1、橄榄油直接拌菜吃可以吗

2、橄榄油买初榨的还是精榨的

3、橄榄油怎么吃正确方法

橄榄油直接拌菜吃可以吗

橄榄油是可以用来拌菜的，橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，初榨的橄榄油适合拌凉菜使用，但是不能遇高温，不然就会对油里的营养物质进行损害。

橄榄油买初榨的还是精榨的

初榨的(用物理方法提取的)都是第一遍榨的油,精炼的(不叫精榨的,是用化学方法提取的)。当然是初榨的好,而且要特级初榨的。

橄榄油怎么吃正确方法

1、橄榄油直接吃最好，它和其他食用油不同，没有特别明显的油腻感，而且人们直接吃橄榄油，有利于身体对橄榄油中维生素和不饱和脂肪酸以及活性成分的吸收和利用，能让它的养生功效得到最好发挥。另外人们直接吃橄榄油还能滋阴润燥，润滑肠道，可以缓解肠燥便秘。

2、如果不喜欢直接喝橄榄油，还可以用橄榄油调制凉拌菜或者制作蔬菜沙拉，这样能缓解橄榄油的油腻，而且不会破坏橄榄油中的营养和活性成分，另外用它调制出的凉菜或者蔬菜沙拉还具有浓郁的橄榄香，色泽与口感都会更加诱人。这也是橄榄油的最好吃法。

转载请注明来源：360常识大全网 http://www.360changshi.com/