茭白是一种较为常见的水生蔬菜，口感清香，其中还含有多种维生素、微量元素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、氨基酸等营养成分，其营养价值非常高，茭白的食用方法也有很多。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、茭白可以治疗黄疸吗

2、茭白不宜和什么一起吃

3、茭白有点红还可以吃吗

茭白可以治疗黄疸吗

茭白具有治疗黄疸的功效，尤其是对黄疸型肝炎更具有很好的治疗以及缓解的功效，因此患有黄疸或者是黄疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白。

茭白不宜和什么一起吃

1、豆腐

茭白中含有很多的蛋白质以及丰富的微量元素，豆腐中的钙质含量很高，但是茭白和豆腐是不能同时吃的，这主要是因为，茭白是水生植物，其中含有一定量的草酸，如果草酸跟钙结合的话，那么就会比较容易生成结石，这对人体健康来说是不利的。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

2、蜂蜜

虽然蜂蜜可以增加一些食物的甜味，而且蜂蜜中本身具备的营养也很高，但是跟茭白这种食物是不能同时吃的，如果把茭白和蜂蜜一起吃的话，那么可能会造成一些不良的影响，会对肠胃造成一定的刺激，严重的还有可能会导致腹泻腹痛的出现，因此吃茭白的时候就不要吃蜂蜜了，如果选择吃蜂蜜的话，那就不要吃茭白，两者反正是不能一起吃的。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

茭白有点红还可以吃吗

一般可以吃。

正常的茭白外皮是绿色的，其肉质洁白鲜嫩，若是放冰箱出现了变红的情况，则多考虑是由于保存不当，存放时间过长，导致茭白缺水氧化所致，这样的茭白仍然是可以继续食用的，只是其口感和营养价值会要差很多;但是如果茭白除了变红之外，还出现了其他变质反应，那么则不宜继续食用，否则会引起身体不适。

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