生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、经期可以吃生菜吗

2、吃生菜需要注意什么

3、怎么挑选生菜

经期可以吃生菜吗

正常来说，女性的月经期间是可以吃生菜的，因为生态属于一种正常的平时咱们常吃的一种蔬菜类没有什么特殊的功效，也不属于是食材偏药材类，所以在月经期间是没有禁忌，不可以吃这个菜的，但是要注意的是，因为月经期间女性是比较怕冷的，所以这段时间尽量要避免受寒，避免吃寒凉的食物。所以吃生菜的时候最好煮熟了食用，不要吃生冷的。这样的话就一般不会影响女性的月经，也不会导致经期腹痛等等情况发生。在女性的月经期间一定要注意休息，避免劳累营养的饮食多吃，富含蛋白质还有纤维素之类的食物，而且要注意是不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃生冷的食物。

吃生菜需要注意什么

1、寒性体质禁食

生菜是一种性质寒凉的蔬菜，生活中那些本身就是寒性体质的人也仅只吃生菜，因为他们吃生菜以后会让体寒症状加重，容易导致胃寒和腹部冷痛，而且会让腹泻变糖的症状加重，会对人类消化系统健康造成一些不良影响。

2、禁止和寒性食材一起吃

生菜虽好却禁止和那些寒性食材一起吃，因为它本身就是一种性质寒凉的蔬菜，如果再搭配一些寒性食材一起吃，会让人体吸收或多的寒性成分，容易对人类肠胃造成不良影响，而且会加重人类肾脏负担，会导致尿频，严重时还会让身体出现脱水。

3、禁止长时间烹煮

生菜是一种口感鲜嫩，营养丰富的绿叶蔬菜，它特别适合直接生吃，虽然也可以炒着吃，但在吃的时候禁止长时间高温烹煮，不然会让生菜中的营养大量流失，人们再吃了那样的身材也吸收不到应有的营养，而且会让它的口感变差。

4、过敏禁食

生菜能为人体补充丰富营养，但身材中也有一些易过敏成分，所以生活中那些本身就是过敏体质或者对生菜过敏的人，禁止吃生菜，他们吃生菜以后容易出现过敏反应，会导致皮肤红肿，腹痛，腹泻和消化不良等多种不良症状出现，会严重危害人类身体健康。

怎么挑选生菜

通常新鲜的生菜是脆的、富有生机，而且叶片颜色为绿色、淡绿色、嫩绿色三种，如果生菜叶片已经软了，而且叶片颜色不均匀，伴有墨绿、深绿色的冻伤痕迹，就说明它可能已经坏了，有的生菜放入冰箱时水分较少没有冻伤，但是也会出现叶片老化的现象，老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状。

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