马上就要过年了，很多人都会买一些榛子之类的坚果回家作为过年的小零食来吃，还可以和家人朋友一起分享。榛子的外壳很坚硬，要剥开还是费一点功夫的，所以很多人都会倾向于买开口的榛子。不过开口的榛子要注意一下保质期，特别是不加防腐剂的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、开口榛子是生的还是熟的？

2、带壳榛子怎么炒熟

3、怎样简单快速开榛子

开口榛子是生的还是熟的？

开口榛子是熟的，它的具体做法是生榛子在炒之前先用水泡一下，沉到底部的最好，然后自然晾干。然后用高温将干果中的水分蒸发，巨大的压力会使果皮裂开。开口的榛子比较容易掰开，但是如果不添加防腐剂，保质期很短，也就是很容易变质。买家很难判断开口的榛子中是否有添加剂。因此，建议买家从卫生健康的角度购买榛子，还是要买未开口的榛子。一般卖家也会发开口器。

带壳榛子怎么炒熟

方法1：将沙子倒入锅中炸至变热，然后将榛子倒入锅中，在慢火下用沙子将榛子炒，然后不停翻动以均匀加热榛子。翻炒约7-10分钟，从锅中取出并筛掉沙子，用水将榛子冲洗干净，去除漂浮的土壤，然后再次油炒至干燥。

方法2：将榛子放入炒锅中，等待锅底稍加加热，然后慢慢将其油炸。搅拌后，您会听到榛子爆裂和爆炸的声音，然后随着温度继续升高，您会闻到榛子的香气。等炒好的榛子基本煮熟，然后翻炒几下，然后关火。

方法3：将盐溶解在热水中并放在一旁。油炸时，将黄沙倒入锅中并炸至变热，然后加入榛子并翻炒。炒约10分钟，待榛子变黄时，将其从锅中取出。筛出沙子，将榛子倒入干锅中，然后迅速倒入浓盐水并搅拌。停一会儿，取出榛子，晾干后即可食用。

怎样简单快速开榛子

如果要更轻松，快速地剥离榛子的壳，则应首先准备使用带孔的椭圆形钳子，或者可以使用普通钳子先将榛子捣碎，然后在粉碎时尝试将榛子直立放置。这样，可以用相对较小的力将其从裂缝中击碎，而不是直接将其击碎。

其次，您可以将榛子在水中浸泡几分钟，然后用牙齿咬一下或张开。或将一些榛子放在塑料袋中，将它们摊平并用菜刀轻拍。您也可以剥去榛子的壳。当然，您也可以使用开果器取出榛子仁。

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