爆米花是人们很喜欢吃的一种小零食，特别是在电影院看电影的时候，很多人都喜欢吃爆米花和可乐，又可以解馋，热量也比其他零食要低。爆米花是用玉米通过高温爆出来的，但不是所有的玉米都可以用来做爆米花，一般是一种爆裂玉米，这种玉米比普通玉米要小。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、爆米花对玉米有要求吗？

2、自己爆的爆米花吃了会胖吗

3、爆米花做之前要洗吗

爆米花对玉米有要求吗？

有要求。需要用专门的爆裂玉米，俗称爆花玉米，主要用于爆米花。爆裂玉米的果穗和籽粒比普通玉米小，籽粒主要由角质胚乳组成。爆米花富含蛋白质，将黄油切成小块，小火翻炒。将玉米倒入并继续在高温下搅拌。当爆米花露出来时，盖上锅盖，继续用小火摇晃锅。当锅里没有爆米花时，关火，迅速加入白糖，摇匀。

自己爆的爆米花吃了会胖吗

自己爆的爆米花吃了也会胖的。

首先，纯粹用玉米做出来的爆米花，没有卖相，味道呢也一般般，为了增加销量和卖相，商家就会额外加料。价格高的会真材实料的加黄油，糖，但是这两种高热量食物吃多了，也是非常不健康的。为了降低成本大多数低价销售的爆米花往往添加的都是奶精，防腐剂，起酥油，氢化植物油甚至色素等等。这些东西对我们人体的心血管和肝脏健康是非常不利的。而且100克的爆米花热量高达400大卡，相当于跑步要一小时才能消耗，一大桶的爆米花吃到肚子里，大概要跑上两三个小时才能消耗完吧！

爆米花做之前要洗吗

如果怕不干净，做之前是可以洗的，但是洗干净之后最好晒干了再去爆。

不过爆米花通常由干玉米制成，洗涤过的玉米吸收过多的水分，并且在用于制造爆米花时很难爆裂。即使水被干燥，它也不适合用来制作爆米花，因为里面的营养会与水一起蒸发。

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