羊肚菌性质温和，味道甘寒，无毒。具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、健脑提神等功效。如果减少饮食量不恰当，容易导致并发症出现，急性的可出现低酮症，慢性的易出现营养不良。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、孕妇可以吃羊肚菌吗

2、孕妇吃羊肚菌有哪些好处

3、怎么保存羊肚菌

孕妇可以吃羊肚菌吗

孕妇是可以吃羊肚菌的，怀孕期间饮食一定要全面一些，这样才能补充充足的营养物质，多吃一些优质蛋白质含量很高的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要抽烟喝酒，也不要接触过敏原。孕妇适当的吃一些羊肚菌就可以补充身体所需要的氨基酸以及维生素，蛋白质，羊肚菌的味道又非常鲜美，里面含有非常丰富的营养物质，和冬虫夏草的功能是比较相似的，是一种非常天然的滋补产品，所以适当的吃一些，对于孕妇来说非常不错。

孕妇吃羊肚菌有哪些好处

1、提高免疫力

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

2、美容

羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。

3、补充营养

羊肚菌中含有20%的蛋白质以及多种氨基酸，被认为是摄取蛋白质最好的食物，与黑木耳营养，素有“素中之荤”的美誉。羊肚菌中还含有人体必需的8种氨基酸，这8种氨基酸都是人体自身无法合成的，需要摄入外界食物获得。所以食用羊肚菌是补充蛋白质最好的食物之一。

怎么保存羊肚菌

1、干羊肚菌干

干羊肚菌干含水量低，可以直接放在密封的罐子里保存，隔一段时间晒一下，就可以了。

2、新鲜干羊肚菌

新鲜干羊肚菌不是很好保存，通常需要将水分擦干之后放在保鲜袋中，然后放在低温通风的地方保存即可。

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