阿胶糕主要是用阿胶熬制而成的一种保健食品，它可以起到很不错的保健效果，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃阿胶糕，尤其是女性朋友们。那么阿胶糕软的是真的还是硬的是真的呢？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、软的阿胶糕是真的还是硬的是真的？

2、阿胶糕软软的是怎么回事

3、阿胶糕怎么吃比较好

软的阿胶糕是真的还是硬的是真的？

阿胶糕的软硬并不是判断阿胶糕真假的标准，它一般是根据制作工艺和食材比例而定的。

阿胶糕的硬度和柔软度是由不同的生产工艺造成的。有些比较软，有些比较硬。不过，市面上常见的阿胶糕，外观看起来硬朗、清爽，但味道不是很硬。相反，它们又甜又软，让人想吃。

如果阿胶糕特别软，不成形，就要考虑多加黄酒或水的原因；如果特别硬，不能咀嚼，就要考虑煮得太久或放阿胶太多的原因。

阿胶糕软软的是怎么回事

1、食材比例不当

如果新做的阿胶糕很软，可能是配料比例不对造成的。例如，如果水或黄酒等液体成分放得多，很容易使阿胶糕变得很软。在这种情况下，它可以继续食用。如果是软的，建议先将阿胶糕冷却或风干一下再包装起来。

2、变质坏了

如果阿胶糕性质不软，放置久了变软，说明阿胶糕可能变质。如果变质，通常会伴随着气味和外观的变化。不建议继续吃这种变质的阿胶糕。

阿胶糕怎么吃比较好

1、注意用量

吃阿胶糕的正确方法是一天吃一到三片，不要多吃。秋冬季应连续服用，总量在1000~2000克之间，效果最好。

2、服用时间

据专家研究，阿胶蛋糕最好在早餐前和晚餐后食用。早餐前吃阿胶糕，这时新陈代谢比较快，此时吃阿胶糕能使身体迅速吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。

而饭后要吃阿胶糕，因为饭后要睡觉，正是皮肤吸收营养的时候，这样皮肤才能有很好的吸收效果，达到美容的效果。一般来说，空腹服用有利于吸收。你可以和饭一起吃。如果你觉得胃不舒服，饭后一小时服用。

3、配伍

夏季，容易发火的人不宜吃带有米酒、龙眼等热性物质的阿胶糕，而应吃带有山药、西红柿、糯米等温和性物质的阿胶糕，或略凉的藕粉、莲子、梨等；核桃、芝麻不宜与鸡肉同食。大黄和阿胶是相容的。

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