阿胶糕的颜色是黑色的，亮色的，可以看到里面明显的配件。但是，如果阿胶糕已经变质，阿胶糕的表面颜色就会变暗，甚至可以看到明显的霉斑，气味也会发臭。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、阿胶糕适合什么人吃？

2、阿胶糕怎样吃效果最好

3、阿胶糕的做法

阿胶糕适合什么人吃？

1、气血两虚的人

阿胶糕的重要材料是阿胶，是一种很好的补血药。另外，添加的大枣等成分也具有很好的补气养血作用。它对因气血不足而引起的面色苍白，头昏眼花和疲倦有好处。提高

2、需要美容养颜的人

阿胶糕中包含的黑芝麻种子含有蛋白质，维生素，卵磷脂和其他营养物质，食用时可促进红细胞，黑发和美丽。在阿胶糕的生产过程中添加的黄酒包含多酚，黑色香精和谷物。诸如谷胱甘肽的生理活性成分具有清除自由基和抗衰老的功能。因此，适当地吃阿胶糕对有美容需要的人非常有益。

阿胶糕怎样吃效果最好

阿胶糕的正确吃法是一天吃三到五片，不要多吃。秋冬需连续服用，总量在1000克至2000克之间。体热的人尽量少吃，每天一两片阿胶糕。服用时多喝水。如果有任何不良反应，请立即停止服用。

阿胶糕的做法

1、准备配料

将阿胶粉、黄酒、红枣、龙眼肉、核桃仁、冰糖、黑芝麻等准备好，下道工序生产。

2、阿胶粉的制作

选择干净的陶瓷壶，倒入阿胶粉（用龟甲胶或鹿茸胶，因人而异），再加入适量黄酒慢慢煮开。在这个过程中，你需要不断地用勺子旋转。

3、添加配料

黄酒就是去除腥味，待明胶完全融化起泡后，加入红枣、龙眼肉、核桃仁、糖糖和黑芝麻，不断搅拌，拌匀，以防锅底发粘。

4、观察颜色

大约半小时后，人们观察到枣子的颜色变成紫黑色，锅里的东西像胶水一样粘。这时，阿胶糕已经煮好了。

5、按下切割块

选择干净、无水的容器或保鲜膜，将阿胶饼煮至其中，挤匀。冷却凝固后，切成各种形状的蛋糕。

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