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大米受潮有味还能吃吗?熬大米稀饭是冷水下还是热水下
2021-12-15 08:53:27 来源: 】【繁体

大米是我们每天必吃的主食,正常情况下应该是白色的,口感清甜。如果我们储存的大米,拿出来有微微发酸的气味,而且颜色有点微黄的话,这个时候最好就是不要吃了,很可能已经变质了,产生黄曲霉素。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、大米受潮有味还能吃吗?

2、熬大米稀饭是冷水下还是热水下

3、大米怎么保存不变质


大米受潮有味还能吃吗?

如果大米潮湿有味,如果没有霉变,可以在晴天时取出晾干。最好用筛子去除大米上的灰尘、杂质和小昆虫,但不要将其暴露在烈日下,以免增加酸度影响口感。如果米发霉了,就把它扔掉,不要再吃。


熬大米稀饭是冷水下还是热水下

煮粥最好用开水煮,因为高温可以使米粒迅速成熟,缩短煮饭时间,避免大米中的维生素因长期高温加热而受到破坏。煮粥前最好将大米在冷水中浸泡30分钟,这样米粒可以膨胀,煮粥的时间也可以更短。做饭时也需要一个方向搅拌。为了使粥的味道更好,粥应该在水下的锅里煮。水下锅不容易糊,煮的时间比冷水锅短。


大米怎么保存不变质

1、塑料瓶储存无虫大米

找一些比较大的塑料瓶,用水冲洗一下,晾干。如果你需要更多的米饭,你可以选择一个大容量的瓶子。将大米放入瓶中之前,确保大米干燥,放入后盖紧盖子。这样做可以避免大米上的昆虫和霉变。这种储藏方法也适用于红豆、紫米、小米等杂粮。

2、海带防大米霉变

如果在大米里放些干海带,可以杀虫抑霉,海带可以吸收大米3%的水分。每10天,您需要取出湿海带并用干海带代替。取出的湿海带晒干后即可使用。

3、花椒驱虫剂

准备几片干净的纱布,每片上面撒上少许胡椒粉,包扎好后放在米或面里,放在袋子的不同位置,保证对整袋米粉的效果。最好使用新买的胡椒,因为它有很重的气味。过了一段时间,辣椒的味道变淡了,所以我会用新的辣椒代替它。

4、大蒜病虫害防治方法

把大蒜放在纱布袋里扎好,然后分别放在米袋的顶部、中部和底部不同的位置,可以有效的防虫,也很有用。

转载请注明来源:360常识大全网 http://www.360changshi.com/

科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:常识大全
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